Potager 2025, Avril

Le jus de citron peut être congelé pendant un an. Nous allons vous montrer comment presser simplement le citron et répartir le jus de manière appropriée.…

Les légumes à soupe surgelés sont bon marché et toujours à portée de main. Lisez ici quels légumes et herbes en font partie et comment ils sont congelés.…

Les délicats tubercules de topinambour se conservent bien au congélateur. Nous vous montrons comment le congeler cru ou blanchi pendant un an.…

Les pois gourmands surgelés ont une durée de conservation de 24 mois. Lisez ici comment blanchir d'abord des gousses entières et des graines individuelles, puis les congeler.…

Les germes de soja congelés perdent leur croustillant. Cependant, ils restent idéaux pour les plats au wok. C'est ainsi que vous gèlez.…

Les cerneaux de noix bénéficient du froid du congélateur. L'arôme y reste pendant 12 mois. Ces conseils vous sont toujours utiles.…

Les patates douces conservent leur saveur même au congélateur. Nous vous montrons comment congeler les légumes pendant 12 mois entiers.…

La racine de persil se congèle bien. La saison des racines fraîches. Comment préparer les légumes. Informations sur le blanchiment et la durée de conservation.…

Les lentilles surgelées sont un ingrédient facilement disponible lors de la cuisson. Découvrez ici comment congeler au mieux les légumineuses polyvalentes.…

Le gingembre peut facilement être congelé en morceaux, tranché ou râpé pendant trois mois. A condition qu'il soit encore frais et juteux au moment de l'achat.…

Congelez les radis frais de la bonne façon. Retirez d'abord le vert des tubercules et nettoyez-les. Ceci doit être pris en compte lors du dégivrage. C'est combien de temps ils durent.…

Le radis cru ne convient pas à la congélation. Cuit, il se place facilement au congélateur. Lisez quoi d'autre à considérer.…

Les betteraves surgelées sont délicieuses et saines. Il est d'abord bouilli et coupé, puis il entre dans la poitrine. De cette façon, l'approvisionnement hivernal dure des mois.…

La congélation des pois chiches permet de gagner du temps de cuisson. C'est ainsi qu'ils sont préparés pour la poitrine. Ils se conservent jusqu'à trois mois et sont faciles à décongeler.…

Les tranches, bâtonnets ou cubes de chou-rave préparés se congèlent bien. Nous vous expliquons étape par étape le blanchiment.…

Les haricots jaunes peuvent être congelés crus, blanchis ou entièrement cuits. Découvrez leur durabilité et comment les utiliser plus tard ici.…

Les fèves sont congelées et peuvent être consommées pendant 12 mois. Lisez ici comment bien préparer et blanchir les haricots avant de les congeler.…

Évider les citrouilles est très facile. Tout ce dont vous avez besoin est un couteau, une cuillère - et nos instructions pratiques !…

Vous en avez assez des pépins de framboise coincés dans vos dents ? Avec nous, vous apprendrez à dénoyauter les framboises !…

Les mûres ont de nombreux pépins, qui restent souvent obstinément coincés entre les dents. Voici comment dénoyauter les fruits !…

Il est facile de congeler des cerises acidulées. Nos instructions étape par étape vous expliquent en détail comment procéder.…

Le chou pointu peut être congelé cru ou blanchi. Vous découvrirez ici pourquoi la seconde méthode est la meilleure et comment procéder !…

Les courgettes peuvent facilement être congelées crues. Notre guide pratique étape par étape vous explique exactement comment procéder.…

Meta : Les piments forts sont faciles à congeler. Vous apprendrez à connaître les trois variantes simples de ce guide - et vous pourrez les mettre en œuvre sans aucun problème !…

Le raifort épicé peut être utilisé de nombreuses façons dans la cuisine - et il peut être congelé de différentes manières. Découvrez tous les détails !…

Les noix se conservent très bien. Si vous avez accumulé un grand approvisionnement, vous pouvez grignoter vos propres noix tout l'hiver.…

Comme toutes les salades, la roquette ne se conserve que peu de temps. Stocké de la bonne manière, il reste frais jusqu'à quatre jours.…

Les artichauts de Jérusalem ont un goût de noisette cru et légèrement sucré lorsqu'ils sont cuits. Elles sont extrêmement saines et peuvent se conserver très longtemps dans du sable ou au congélateur.…

Conserver les tomates au réfrigérateur n'est pas une bonne idée car elles y perdent leur saveur. Il existe de meilleures alternatives pour le stockage.…

Les oignons de printemps sont un légume gratifiant qui peut rester frais pendant des jours et des semaines s'il est conservé correctement et repoussera même si les racines sont intactes.…