Potager 2025, Avril

Presque tous les légumes peuvent être congelés. Découvrez ici comment vous pouvez facilement conserver longtemps vos légumes au congélateur.…

Vous découvrirez ici comment vous pouvez toujours congeler une portion de haricots rouges (haricots rouges) sans trop d'effort.…

Le curcuma ou le curcuma ne devrait manquer dans aucune cuisine en raison de leurs bonnes propriétés. Lisez comment vous pouvez facilement congeler la grande racine.…

Vous trouverez ici des informations sur les différentes manières de congeler la fleur de sureau.…

Vous trouverez ici les étapes à suivre pour congeler les pleurotes royaux et faire le plein de délicieux champignons rapidement et facilement.…

Vous découvrirez ici comment vous pouvez conserver des pois frais pendant des mois au congélateur rapidement et sans trop d'efforts.…

Vous découvrirez ici comment préparer au mieux les délicieux kakis à congeler afin de pouvoir les déguster également hors saison.…

La chicorée saine et riche en vitamines fait partie du menu en hiver. Nous vous expliquons comment conserver les légumes d'hiver au congélateur.…

Les amateurs de champignons apprécient le Boviste rôti en automne. Vous pouvez facilement geler Boviste afin que Boviste soit également disponible à d'autres moments.…

Faire soi-même des tranches de citron séchées à partir d'un citron frais ? C'est facile et pas cher. Découvrez les trois options ici.…

Les pétales de rose secs ont une longue durée de conservation et sont polyvalents. Ces cinq méthodes de séchage préservent le parfum et la couleur et sont faisables pour tout le monde.…

Vous pouvez récolter des graines pour l'année suivante à partir de tomates mûres. Nous vous expliquons les deux méthodes de séchage et comment conserver les graines.…

Le zeste sec des citrons non traités est un condiment toujours disponible dans la cuisine. Lisez ici comment vous pouvez les fabriquer vous-même en douceur.…

Les soucis sèchent doucement à l'air. Mais il existe d'autres moyens d'en extraire l'humidité. En savoir plus ici.…

Les écorces d'orange sèches nous donnent également leur arôme rafraîchissant. Un séchage doux à l'air, au four et au déshydrateur est possible.…

Les fleurs de sureau fraîches sèchent en un rien de temps. Lisez ici pourquoi la récolte et le stockage sont également cruciaux pour la préservation des ingrédients sains.…

Vous pouvez garder les oignons et l'ail ensemble à tout moment. Nous vous indiquons les conditions de stockage optimales et ce que vous devez éviter.…

Vous pouvez conserver de nombreux types de graines pendant longtemps, mais la façon dont elles sont stockées affecte leur capacité à germer. Nous vous disons les conditions optimales.…

Les panais peuvent rester dans le lit même les jours de gel. Nous vous montrerons des options de stockage alternatives pour les tubercules déjà récoltés ou achetés.…

Vous pouvez toujours trouver des radis frais au supermarché. Si vous avez déjà de grandes quantités à la maison, vous pouvez en savoir plus sur les méthodes de stockage possibles ici.…

En raison de ses feuilles tendres, le chou pointu ne se conserve pas longtemps. Lisez ici comment il peut survivre au froid et à l'obscurité pendant quelques jours de plus.…

Les noix sont périssables. Découvrez les conditions de stockage optimales qui prolongent leur durée de conservation et évitent le goût rance.…

Les racines de curcuma fraîches et la poudre de curcuma sèche nécessitent des conditions de stockage optimales. Lisez ici comment l'arôme d'épice est conservé pendant longtemps.…

Vous pouvez conserver les noisettes récoltées pendant un an. Nous vous donnons toutes les informations importantes sur la récolte, le séchage et le stockage.…

La terre fraîche est idéale pour les plantes. Cependant, les résidus restants ne doivent pas être éliminés. Vous pouvez donc les conserver et continuer à les utiliser plus tard.…

Les pommes de terre et les oignons doivent être conservés à distance dans le garde-manger. Lisez ici pourquoi vous leur faites à tous les deux une grande faveur.…

La conservation des carottes n'est pas difficile. Nous vous montrons plusieurs méthodes pour éviter la moisissure et comment garder les racines fraîches et croquantes pendant longtemps.…

Les navets frais sont congelés à l'automne pour le temps à venir. Lisez ici comment ils sont blanchis au préalable et combien de temps ils peuvent être conservés.…

Les pointes d'asperges peuvent également être congelées non pelées. Nous vous montrerons comment retirer plus tard la peau non comestible des asperges.…

Toutes les pousses ne conviennent pas à la congélation. Lisez ici quelles variétés tolèrent le gel et combien de temps elles peuvent rester dans la poitrine.…