Une tomate mûre a beaucoup de graines à l'intérieur. De nouveaux plants de tomates pourraient pousser à partir de cela l'année suivante. Mais les graines sont petites et humides, et un peu visqueuses aussi. Pour des mois de stockage, ils doivent être correctement séchés au préalable.

Les tomates portent beaucoup de graines

Véritables tomates de semence ou variétés hybrides ?

Les vraies variétés de semences transmettent toutes les caractéristiques typiques à leur progéniture. Si vous avez aimé les tomates de cette année, vous pouvez facilement renouveler l'expérience gustative l'année suivante.

Les graines d'hybrides F1 sont imprévisibles à cet égard. Les plantes qui germent développent différentes propriétés. Dans la plupart des cas, cependant, les plantes filles poussent mal et produisent des fruits de qualité inférieure.

Sélectionnez un fruit de tomate approprié

Un plant de tomate sain et abondant convient comme fournisseur de semences. Choisissez la plus belle tomate qui soit également bien mûre. Pour vos propres besoins, la graine d'une tomate devrait être parfaitement suffisante.

Obtenez des graines fraîches

  1. Lavez soigneusement la tomate puis essuyez-la avec du papier absorbant.
  2. Couper la tomate en deux avec un couteau pointu.
  3. Retirez les petites graines avec une cuillère.

Séchage des graines - les deux méthodes

Vous pouvez sécher les graines de tomates humides de deux manières :

  • Séchez immédiatement les graines de tomates
  • Séchage des graines de tomates après une fermentation humide

Avec la première méthode, vous avez le moins de travail avec le processus de séchage et les graines sont plus durables. Cependant, ils conservent leur couche inhibitrice de germes et ont besoin de temps pour percer après le semis.

La fermentation humide est un peu plus complexe, mais présente l'avantage que la couche protectrice contre les germes est dissoute après le processus de fermentation. Les graines germent plus vite.

Séchez immédiatement les graines de tomates

Choisissez un porte-greffe approprié pour les graines de tomates. Les graines sèches ont tendance à coller obstinément au papier absorbant, mais elles sont plus faciles à retirer d'une planche de bois lisse.

  • Bien répartir les graines sur la base
  • chaque graine se trouve mieux par elle-même
  • mettre dans un endroit chaud et aéré
  • le rebord de la fenêtre est bien adapté
  • la température idéale se situe entre 25 et 30 degrés Celsius
  • laisser sécher environ 2 à 3 jours

Séchage des graines de tomates après une fermentation humide

  1. Placer les graines dans un verre d'eau et couvrir d'un film alimentaire.
  2. Une fois le processus de fermentation commencé, vous devez surveiller de près le pot de graines. Après un jour ou deux, les graines tombent au sol et la prochaine étape est due.
  3. Mettez le mélange dans une passoire et rincez les graines sous un fort jet d'eau.
  4. Étalez les graines sur du papier absorbant ou un filtre à café pour les faire sécher.

des astuces

Vous pouvez savoir quand le processus de fermentation est terminé lorsque les graines commencent à être rugueuses. Si le séchage n'est pas repris immédiatement, les graines commenceront bientôt à germer.

Bien conserver les graines de tomates séchées

Les graines séchées peuvent être stockées dans un sac en papier ou un récipient étanche à la lumière dans un endroit sec.
A température ambiante idéale entre 2 et 12 degrés Celsius, elles se conservent de cinq à huit ans.

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