Les noix de coco sont de saison toute l'année car vous pouvez toujours les acheter fraîches. C'est le cas de nombreux fruits tropicaux. Les saisons extrêmes telles que l'été et l'hiver n'y existent pas. Par conséquent, les fruits mûrissent toute l'année.
Les noix de coco ont une période de maturation pouvant aller jusqu'à douze mois. Certaines noix de coco sont récoltées après seulement six à huit mois de maturation. Ceux-ci incluent, par exemple, les noix de coco à boire, qui sont populaires en Thaïlande et sont coupées du palmier en grappes entières.
Existe-t-il encore des différences entre les noix de coco individuelles?
Différents types de noix de coco diffèrent par:
- Taille
- Couleur
- Poids
- forme
- Quantité d'eau de coco contenue
- Quantité de chair de noix de coco contenue
De plus, la saveur d'une noix de coco varie en fonction de la quantité de soleil ou de pluie qu'elle reçoit pendant sa croissance.
trucs et astuces
Vous pouvez reconnaître une noix de coco fraîche au gargouillement de l'eau de coco lorsque vous secouez la noix. Si vous n'entendez rien, c'est que l'écrou est vieux.
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