La délicieuse baie andine riche en vitamines (Physalis peruviana) provient en fait des Andes sud-américaines. La plante, qui aime le soleil et la chaleur, est principalement cultivée dans les régions subtropicales du monde, mais elle trouve également les bonnes conditions dans les régions montagneuses tropicales. Mais même chez nous, la plante à croissance rapide peut être conservée à l'extérieur dans le jardin ou dans un seau sur le balcon.

Physalis pousse bien à partir de graines

Physalis apporte une riche récolte

Le physalis - également connu sous le nom de baie andine ou groseille du Cap - peut être cultivé partout où la culture de la tomate est possible. En fait, les deux espèces végétales ont des besoins similaires car elles sont étroitement liées. Les fruits mûrissent environ trois à quatre mois après le semis et une seule plante peut produire plus de 300 baies. Physalis est un genre riche en espèces (et la baie andine décrite ici n'est qu'une espèce parmi d'autres), dont les fruits sont généralement cultivés comme fruits ou légumes. Une exception est la fleur de la lanterne chinoise, qui est également originaire de nous mais toxique.

Culture du Physalis

En Allemagne, la plante réellement vivace est généralement conservée comme une annuelle car elle n'est pas rustique. De plus, le fruit mûrit sur une période de plusieurs mois, c'est pourquoi les jeunes plants doivent être cultivés dès février si possible, mais au plus tard en mars. Sinon, le fruit ne pourrait plus mûrir. Procédez comme suit lors de la culture des semis :

  • Remplissez les petits pots de graines avec du terreau commercial.
  • Semez-y les graines fines et recouvrez-les légèrement de terre.
  • Gardez toujours le substrat légèrement humide à l'aide d'un vaporisateur.
  • Placez le pot - éventuellement dans une serre ou avec un sac en plastique dessus - dans un endroit lumineux et chaud

Cependant, plus le semis est chaud, plus il doit être léger. Les graines plantées germeront en quelques semaines et doivent être séparées dès que la plantule a développé deux à trois folioles (en plus des deux cotylédons).

Mettre en place et entretenir le physalis

De la mi-mai à la fin mai, les physalis peuvent désormais sortir. Vous pouvez soit planter la plante dans le jardin, soit la placer dans un récipient d'au moins 10 litres. En termes d'entretien, le Physalis est assez simple, il ne tolère tout simplement pas trop d'engrais. Pour cette raison, vous devez éviter les fertilisations fréquentes. Les fruits mûrissent enfin d'août à septembre. En septembre, au plus tard début octobre, cependant, le Physalis devrait - si vous voulez le cultiver pendant plusieurs années - entrer dans des quartiers d'hiver sans gel. Les baies qui ne sont pas encore mûres peuvent alors rester sur le buisson, elles continueront à mûrir.

trucs et astuces

Pas besoin d'acheter des graines chères, achetez simplement des fruits mûrs dans votre supermarché local. Vous pouvez facilement utiliser les graines obtenues pour faire pousser votre propre physalis. La plante peut avoir entre huit et dix ans.

Catégorie:

Potager