La vigne n'a longtemps prospéré que dans les régions classiques. Des sélectionneurs ingénieux ont réussi à produire un certain nombre de variétés de vigne qui acceptent aussi sans problème des emplacements moins favorables. Dans ce qui suit, nous présenterons une sélection sélectionnée pour le jardin potager.

Raisins blancs avec et sans pépins

  • Phoenix: l'une des meilleures variétés pour les connaisseurs, pour la vinification et comme verdissement décoratif de façade, baies aigres-douces de début septembre avec peu de pépins
  • Birstaler Muskat: raisins doux, vert-jaune d'août à septembre, peu de pépins, arôme fin de noix de muscade, variété vigoureuse à haute résistance au mildiou
  • Lakemont : fruits sans pépins, idéal pour le séchage, arôme doux, très vigoureux avec des feuilles énormes
  • Palatina : raisin jaune doré au goût doux, 1-2 graines par baie, tolérant aux maladies

Cépages bleus

  • Regent : la variété idéale pour la baignoire, prospère également dans les endroits plus frais, petites baies douces avec des graines, belles couleurs de feuillage en automne
  • Muscat bleu : prospère également sur la pergola, raisins sucrés avec peu de pépins, couleurs automnales jaunes accrocheuses
  • Vénus : variété bleue préférée des enfants, sans pépins, récolte à partir de mi-septembre, décorative, feuillage large
  • Ross: avec des feuilles rouge foncé de haute valeur ornementale, de grandes grappes avec peu de graines, pousse à merveille sur un treillis

Cépages roses sans pépins

  • Rosella : une des ede

    • Cépages les plus anciens avec des raisins sans pépins, résistants aux champignons, extrêmement résistants au gel, prêts à être récoltés de mi-août à début septembre

  • Suffolk Read : fruit violet sans pépins, prospère sur la face sud, a un parfum agréable
  • Vanessa : raisin rose vif, cépage sans pépins d'Amérique, rustique et productif, le fruit sucré idéal pour les enfants

Ils sont tous résistants au phylloxera

Vous êtes à la recherche de cépages spéciaux résistants au redoutable phylloxéra ? Ensuite, toutes les races proposées en Allemagne répondent à cette exigence. Après les épidémies dévastatrices de ravageurs des XVIIIe et XIXe siècles, seuls les cépages greffés sur des porte-greffes résistants sont autorisés.

Selon l'ordonnance sur le phylloxéra, aucune bouture non greffée ne peut être plantée pour la propagation dans les régions viticoles. Les jardiniers amateurs responsables prennent également cette exigence au sérieux en dehors de ces zones.

trucs et astuces

Connaissez-vous déjà le caméléon parmi les cépages ? Immédiatement après la floraison, les raisins virent au rouge, passant à un vert délicat pendant la période de maturation et resplendissant d'un magnifique rose juste avant les vendanges.

GTH

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Potager