Si vous avez suffisamment d'espace dans votre propre jardin, vous rêvez peut-être d'un cerisier doux que vous pourrez grignoter en été. Lors de la recherche d'un spécimen approprié, il n'est pas facile de faire le bon choix. Le monde des variétés de cerises douces semble sans limites…
Variétés précoces
Contrairement à d'autres variétés, les variétés à maturation précoce ont l'avantage d'être généralement exemptes de vers. La raison : la mouche des cerises n'est activement impliquée que plus tard dans la ponte des œufs sur les cerises douces. Par conséquent, tous les ennemis des asticots sont au rendez-vous avec ces variétés précoces !
La variété précoce la plus recommandable est, par exemple, la variété bien connue 'Burlat'. Il mûrit entre fin mai et mi-juin. Ses fruits sont rouge foncé, gros, fermes et juteux. Il représente les cerises les plus précoces et produit des rendements élevés.
Les variétés 'Kassins Frühe Herzkirsche' (1ère à 2ème semaine des cerises) et 'Bernhard Nette' (2ème à 3ème semaine des cerises) ont également fait leurs preuves. Ils convainquent également avec de gros fruits de couleur rouge foncé. Les deux variétés sont extrêmement aromatiques.
Variétés mi-tardives
Il existe toutes sortes de variétés à maturation mi-tardive (4e à 5e semaine des cerises). Voici les plus importants à récolter au cours de la 4e semaine des cerises :
4. Semaine des cerises :
- 'Big Princess Cherry': très grande, jaune-rouge, se conserve bien
- 'Valeska' : taille moyenne, noir-rouge, résistant à l'éclatement
- 'Annabella' : taille moyenne, brun-rouge-noir, résistante à l'éclatement
Au cours de la 5e semaine des cerises, les variétés éprouvées suivantes mûrissent :
- 'Sylvia': grand, brun rougeâtre foncé, moyennement ferme, croissance mince
- 'Alma' : taille moyenne, brun noir, productive, ferme
- 'Büttners Rote Knortielkirsche': variété de taille moyenne, jaune rougeâtre, très sucrée, ancienne et robuste, bien éclatante
- 'Big Black Knorrilla Cherry': taille moyenne, rouge foncé à noir, bonne qualité de fruit, légèrement acidulé
- 'Hedelfinger Riesenkirsche' : taille moyenne, brun-rouge, épicé, très productif, résistant aux maladies, rendements tardifs
Variétés tardives
Les variétés tardives (fin juillet à août) parmi les cerises douces valent également la peine d'être plantées. Parmi les variétés les plus connues, citons les suivantes:
- 'Summit' : très gros, rouge foncé, ferme
- 'Regina' : très grande, rouge-brun, bien éclatante, énormément productive
- 'Hudson' : taille moyenne, brun-rouge, ferme
- 'Merton Late' : rendement élevé, jaune-rouge, résistant à l'éclatement
- 'Schneider's late cartilage cherry' : taille moyenne, rouge foncé, résistante à l'éclatement
trucs et astuces
N'oubliez pas : les variétés à croissance particulièrement vigoureuse telles que 'Merton Late', 'Burlat' et 'Big Black Cherry' doivent être taillées régulièrement et généreusement.
KKF