- Quand fleurit le persil ?
- Ne mangez pas de persil après la floraison !
- Les graines sont également toxiques
- Déraciner les plants de persil
- trucs et astuces
Contrairement à de nombreuses autres plantes aromatiques, le persil n'est plus comestible après la floraison. Le coupable est la forte proportion d'apiol toxique et la forte concentration d'huiles essentielles qui empoisonnent les feuilles. Une fois que les plantes ont fleuri, elles sont arrachées.
Quand fleurit le persil ?
Le persil est une plante herbacée vivace qui commence à fleurir dans sa deuxième année. La principale période de floraison est juin et juillet.
Le persil est particulièrement aromatique juste avant la floraison. Récoltez autant de feuilles que possible avant que les plantes ne commencent à fleurir.
Cela est particulièrement vrai si vous souhaitez utiliser le persil comme remède naturel.
Ne mangez pas de persil après la floraison !
Dès que le persil a développé des fleurs, vous ne devez plus utiliser les feuilles de la plante - pas même comme décoration pour la nourriture.
De toute façon, le persil ne doit être utilisé qu'en petites quantités comme herbe, car il contient beaucoup d'apiol toxique. Après la floraison, la proportion est si élevée que la consommation peut être nocive pour la santé.
Les médecins recommandent aux femmes enceintes d'éviter complètement de manger du persil pour éviter une naissance prématurée. Après la floraison, les femmes enceintes ne doivent absolument pas manger de persil.
Les graines sont également toxiques
La graine de persil est si toxique qu'elle a même été utilisée pour les avortements dans le passé. La concentration d'apiol et d'huiles essentielles est alors si élevée que la consommation déclenche des contractions de l'utérus.
Déraciner les plants de persil
Une fois que le persil a fleuri, laissez les plantes reposer jusqu'à ce que les graines se soient formées à partir des fleurs. Vous pouvez l'utiliser pour propager le persil.
Après avoir récolté les graines, déracinez les plantes et utilisez le lit pour cultiver d'autres légumes ou plantes ornementales l'année suivante.
Le persil n'est pas compatible avec lui-même. Semez-les ou plantez-les à un autre endroit l'année prochaine. Ce n'est qu'après au moins trois ans que l'herbe se développe à nouveau sur le lit récolté.
trucs et astuces
Il ne sert à rien de simplement arracher les fleurs de persil. Étant donné que les feuilles de la plante contiennent trop d'apiol toxique même sans fleurs, vous ne devriez généralement plus utiliser l'herbe après la floraison.
ce