La coriandre se distingue par ses talents convaincants en tant que plante à épices, herbe médicinale, abeille et pâturage pour les papillons. Grâce à sa nature frugale et peu exigeante, la plante méditerranéenne est idéale pour la culture en massifs et en pots. Ici, toutes les questions sur la plantation professionnelle trouvent une réponse pratique.

Quelles préférences de localisation doivent être prises en compte ?

Afin de pouvoir cultiver la coriandre avec succès, un emplacement ensoleillé à partiellement ombragé est important. Étant donné que la plante peut atteindre une hauteur de 90 centimètres, l'emplacement doit également être à l'abri du vent. Dans un sol nutritif et riche en humus, l'herbe vertigineuse étend joyeusement ses racines. Idéalement, le sol est meuble, bien drainé et fraîchement humide.

Comment se passe le semis comme souhaité ?

Étant donné que les graines de coriandre tolèrent les températures printanières fraîches, il n'y a rien de mal à les cultiver par graines directes. Dans les endroits doux, la fenêtre de temps s'ouvre dès avril, sinon semez directement dans le lit en mai. Une bonne plantation se produit dans ces étapes:

  • Bien désherber, ratisser et lisser le sol à l'endroit choisi
  • Travaillez dans une couche de 5 à 8 cm de sol en feuilles ou de compost
  • semer la graine largement ou planter les graines individuelles à 15-20 cm de distance
  • Tamiser et humidifier les germes légers avec un maximum de 0,5-0,6 cm de substrat
  • une toison de jardin sert de protection contre les gelées tardives du sol

Selon les conditions de température en vigueur, les graines germeront dans les 14 à 21 jours. Alternativement, faites pousser les jeunes plantes sur le rebord de la fenêtre dans un sol d'herbes ou de piqûres. Dans un endroit partiellement ombragé, la germination se déroule rapidement à 20-25 degrés Celsius.

Quand et comment récolte-t-on la coriandre ?

La coriandre en feuilles est récoltée peu de temps avant la période de floraison, qui commence généralement en juin/juillet. Si vous cueillez les feuilles de haut en bas, la floraison et donc la fin de croissance seront retardées. Si vous cultivez vous-même la coriandre par graines, le temps de récolte des graines commence après une moyenne de 24 semaines. Si les gousses deviennent brun clair, coupez les ombelles entières. Suspendus dans un endroit sec, les grains mûrissent en paix.

Comment la coriandre épicée se propage-t-elle?

En tant que plante annuelle, seul le semis peut être envisagé pour la multiplication. Pour cette raison, les jardiniers amateurs avant-gardistes fournissent déjà la prochaine génération de graines pendant la récolte. À cette fin, une partie des graines entièrement mûries est conservée dans un récipient sombre et sec. La coriandre vietnamienne, qui n'est pas apparentée à la vraie coriandre, peut être propagée comme plante de renouée par bouturage.

trucs et astuces

Sur le balcon, vous pouvez facilement faire pousser vous-même de la coriandre dans une boîte ou un seau. Étant donné que l'épice réagit durement au repiquage, placez les graines directement dans la jardinière. Maintenus constamment humides dans un sol à base de plantes, les semis ne tardent pas à venir. Vous sélectionnez les spécimens les plus faibles plus tard, de sorte qu'il y ait une distance de plantation de 15 centimètres.

GTH

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