En permaculture, les plantes sont cultivées en mélange coloré sur un lit. Mais derrière ce qui ressemble à un chaos aléatoire pour un œil non averti, il y a en fait beaucoup de planification et un système sophistiqué. Lors de la culture, il est particulièrement important de faire attention aux plantes qui s'entendent bien les unes avec les autres. Découvrez ci-dessous comment créer une culture mixte saine dans votre jardin de permaculture.

Les tomates éloignent les blancs de chou du chou

Qu'est-ce qu'une culture mixte ?

De nos jours, la monoculture est pratiquée dans l'agriculture industrielle, ce qui signifie qu'un seul type de fruit ou de légume est cultivé sur de grandes surfaces. Cela présente l'inconvénient majeur que cette culture est extrêmement sensible aux maladies et aux ravageurs. Si même une plante est affectée par quelque chose, toutes les autres sont également affectées, car il existe des milliers de plantes de la même espèce. Par conséquent, des agents chimiques (et surtout nocifs) sont utilisés dans l'agriculture industrielle pour protéger les monocultures des maladies et des ravageurs.
Avec une culture mixte, le risque d'infestation est significativement plus faible. D'une part, toute la culture n'est pas mise en danger si, par exemple, un doryphore de la pomme de terre se perd dans le jardin, seulement les pommes de terre. En revanche, le doryphore de la pomme de terre aime beaucoup les pommes de terre, mais déteste le lin. Ainsi, si des pommes de terre sont plantées avec du lin, elles sont bien sûr protégées contre les doryphores de la pomme de terre. Et c'est exactement l'idée de la culture mixte : combiner les plantes de manière à ce qu'elles se protègent les unes les autres.

Informations générales sur la culture mixte

  • Les plantes fortement parfumées éloignent souvent les parasites. Par exemple, il est conseillé de planter des oignons ou de l'aneth entre les concombres, la laitue et les carottes.
  • Les mangeoires lourdes doivent être plantées à un endroit différent chaque année et jamais à un endroit où une mangeoire lourde se tenait l'année précédente. Vous pouvez en savoir plus sur la rotation des cultures ici.
  • Les plantes plus grandes doivent être plantées au milieu, les plus petites au bord.
  • Les haricots enrichissent le sol en azote, dont les choux et les framboises, par exemple, ont besoin.

Combinaisons utiles pour le jardin en permaculture

plante protectrice planter avec
valériane Haricots, pois, pommes de terre, choux
basilic Concombres, tomates, choux
des haricots Choux, framboises, mûres
sarriette des haricots
aneth Concombres, carottes, choux
petit pois baies, tomates
mâche haricots, poireaux
Capucine arbres fruitiers
cerfeuil salade
Ail Fraises, laitue, tomates
choux céleri, tomates
poireau carotte, fraises
un radis poireau
souci Pommes de terre, choux, tomates
sauge choux
céleri choux
tagètes Fraises, choux, pommes de terre, tomates
tomate choux
Vermouth Cassis, poireau
vesce tournesol, baies
oignons fraises, carottes

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Conception de jardin