Les tomates sont un must pour de délicieuses salades et ne devraient manquer dans aucun jardin de permaculture. Dans ce qui suit, vous apprendrez comment intégrer au mieux les tomates dans votre jardin de permaculture et obtenir un rendement maximal.

Les tomates se portent particulièrement bien dans les plates-bandes surélevées

Ce qu'il faut savoir sur les tomates

La tomate n'est pas qu'une tomate. Il existe probablement plus de 35 000 variétés différentes de tomates dans le monde ! Les couleurs des fruits varient du rouge foncé à l'orange et du jaune au vert. Il y a même des tomates légèrement violettes. Dans l'esprit de la permaculture, vous devez planter des variétés de tomates aussi anciennes et "rustiques" que possible dans votre jardin de permaculture - elles doivent bien sûr être indigènes, les tomates sauvages sont les meilleures et plus elles sont colorées, mieux c'est, pour les yeux et l'estomac. Nous avons rassemblé pour vous les plus belles variétés de tomates sauvages dans cet article.
La tomate fait partie de la famille des solanacées et le fruit contient de la solanine toxique lorsqu'il n'est pas mûr. Par conséquent, ne récoltez et ne mangez que des tomates mûres.

Le meilleur emplacement pour les tomates dans le jardin en permaculture

Le fait que la tomate soit une plante de solanacée ne signifie pas qu'elle se porte mieux dans l'obscurité, au contraire : la tomate a besoin de beaucoup de soleil pour se développer. Ils sont également de gros mangeurs et ont donc besoin de beaucoup de nutriments. Comme elles aiment beaucoup la chaleur, elles sont souvent cultivées en plates-bandes surélevées, en buttes ou en serres ou polytunnels (11,46 €). Si vous cultivez des tomates sur châssis froid, vous pourrez récolter plus tôt !
La plupart des variétés de tomates grimpent et ont donc besoin d'une aide à l'escalade, sinon les branches fragiles peuvent se détacher. Cependant, comme la tomate ne peut pas tenir sur elle-même, il faut l'attacher.

Bons et mauvais voisins de plantation pour les tomates

Les cultures mixtes sont utilisées en permaculture. Les cultures mixtes utiles garantissent non seulement une variété colorée de plantes, mais elles protègent également les plantes - si elles sont utilisées correctement - des parasites et assurent un apport optimal en nutriments. Vous pouvez en savoir plus sur les cultures mixtes en permaculture ici.
Bons voisins pour la tomate :

  • haricots nains
  • des fraises
  • Ail
  • choux
  • Chou-rave
  • paprika
  • Persil
  • salade
  • épinard
  • courgette

Vous ne devriez pas planter à côté de la tomate :

  • petit pois
  • fenouil
  • concombres
  • pommes de terre

Tomate ou pas ?

En permaculture, la diversité naturelle et la croissance sont favorisées tout en maximisant le rendement. De plus, la permaculture cherche à automatiser les processus afin qu'il y ait le moins de travail possible. Aller à l'extrême prend du temps et est sujet à controverse. Dans un jardin en permaculture il faut donc plutôt l'éviter. Il existe même des variétés de tomates sauvages et de tomates de brousse où il n'est de toute façon pas nécessaire de couper les coins ronds.

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Conception de jardin