Les pélargoniums - mieux connus sous leur nom populaire mais botaniquement incorrect "géranium" - sont parmi les fleurs d'été les plus populaires. Plus de 400 variétés différentes de géraniums ravissent les yeux aussi bien sur le balcon que dans le jardin avec leurs fleurs luxuriantes et durables. Les parents de jeunes enfants et les propriétaires d'animaux en particulier se demandent si les belles fleurs sont vénéneuses.
Bien que les géraniums ne soient pas toxiques, ils peuvent provoquer une irritation de la peau
Les géraniums ne sont pas toxiques pour l'homme
Il y a un feu vert pour les petites et les grandes personnes, car les géraniums sont considérés comme non toxiques. Chez les personnes qui y sont sensibles, cependant, la sève de la plante peut provoquer des irritations cutanées telles que des rougeurs et des démangeaisons, bien que celles-ci soient désagréables mais totalement inoffensives.
Attention : les géraniums peuvent être mortels pour les animaux
Cependant, la situation est très différente en ce qui concerne la toxicité chez les animaux, car les géraniums sont dangereux pour de nombreux animaux de compagnie. Les détenteurs de petits rongeurs tels que les hamsters, les cobayes, les lièvres et les lapins doivent être particulièrement prudents. Chez ces animaux, aucun des composants du géranium n'a sa place dans l'alimentation. Les géraniums sont considérés comme inoffensifs pour les chats et les chiens.
Fleurs de géranium comestibles
Les fleurs du géranium parfumé notamment peuvent être utilisées, séchées ou fraîches, pour divers plats salés, pour des desserts ou pour la décoration - par exemple congelées dans un glaçon puis servies dans une boisson rafraîchissante ou dans du Prosecco.
idées de recettes
Les géraniums parfumés dégagent un arôme intense de rose, de menthe, de citron ou de pomme et conviennent non seulement pour repousser les insectes gênants, mais peuvent également être utilisés de différentes manières dans la cuisine. Avez-vous essayé les idées suivantes :
- Beurre de fleurs aux géraniums
- liqueur de géranium
- Limonade au géranium
- salade de géranium
Vous pouvez utiliser à la fois les feuilles et les fleurs.
des astuces
Si vous souhaitez utiliser des géraniums comestibles, veuillez ne pas utiliser de géraniums parfumés achetés en magasin. Ceux-ci sont généralement traités avec un pesticide et sont donc toujours toxiques. Cependant, vous pouvez acheter des géraniums spécialement agréés pour la cuisine ou les cultiver vous-même.