- Mains ensanglantées, vêtements déchirés et taches
- Et c'est comme ça que ça marche mieux
- Variétés dont les fruits sont bons pour la cueillette
- trucs et astuces
Récolter les baies de l'argousier est une tâche difficile pour tous ceux qui ne savent pas comment procéder. Contrairement à la plupart des autres baies, qui sont simplement cueillies dans la brousse, les baies d'argousier devraient trouver leur chemin dans la cuisine ou dans la bouche différemment…
Mains ensanglantées, vêtements déchirés et taches
Si vous cueillez les baies d'argousier mûres dans la brousse à mains nues, vous pouvez vous attendre à de nombreux inconvénients :
- Les baies peuvent éclater en raison de leur maturité.
- Le jus est perdu par l'éclatement.
- Les mains sont blessées par les épines.
- Les vêtements peuvent déchirer les épines.
- Le jus de baies peut toucher les vêtements et les tacher.
Et c'est comme ça que ça marche mieux
De nombreux jardiniers ont reconnu les inconvénients et ont développé une solution pour les contourner. L'industrie est également orientée vers cela et ne laisse pas ses employés cueillir les baies à mains nues…
Comment faire : Au moment de la récolte, coupez les branches qui portent des fruits avec des cisailles de jardin. Vous avez maintenant la possibilité de sécher les branches avec les baies à la maison ou de les congeler, puis d'enlever les baies ou de gratter les baies fraîches sur les branches avec une fourchette.
Variétés dont les fruits sont bons pour la cueillette
Il existe des variétés d'argousier qui sont encore bonnes pour la cueillette et qui ne doivent pas être soumises à la méthode de récolte déjà mentionnée. Au moins, ils n'ont pas de baies éclatées… Il s'agit notamment des variétés suivantes :
- Dorana
- OrangeÉnergie
Les baies de ces variétés sont plus fermes que les autres et sont moins susceptibles d'éclater lorsqu'elles sont cueillies à la main. Ils ont également des tiges de fruits plus longues dont les baies se détachent facilement.
trucs et astuces
Ne cueillez pas les baies trop tard. Avec l'augmentation de la maturité ou vers la surmaturité - entre l'hiver et le printemps - les fruits se fanent et perdent leur goût.