Tout le monde connaît le chou chinois, principalement de la cuisine asiatique. Cependant, cultiver du chou chinois dans votre propre jardin n'est pas aussi courant dans ce pays que planter de la laitue, des tomates ou des herbes. La culture du chou chinois n'est pas difficile.
Le bon moment
Le chou chinois est planté fin juillet, au plus tard début août en culture de relais après les pommes de terre primeurs, les pois primeurs ou les fraises.
Vous pouvez cultiver vous-même les jeunes plantes à partir de graines ou les acheter déjà cultivées.
Quelques variétés disponibles dans le commerce :
- grenat
- Bilko F1
- Richie F1
- Parkine F 1
- Fusée verte F1
Il est important de ne pas planter le chou trop tôt (sinon il fleurira) et pas trop tard (sinon la tête ne pourra plus se développer).
Emplacement correct
Le chou chinois préfère un endroit protégé du vent, ensoleillé ou partiellement ombragé. Comme il s'agit d'une mangeoire lourde, nous vous recommandons de creuser le lit avec du compost ou du fumier d'étable au préalable. Les haricots nains, les pois, la laitue, les épinards et les carottes assurent une convivialité bénéfique dans le lit.
Un peu de soin
Avec le développement rapide du chou, une application régulière d'engrais (environ tous les 10-14 jours) est nécessaire. Encore plus important est de garder le sol suffisamment humide pour contrer les infestations de puces, qui peuvent endommager le chou chinois.
Une vérification régulière des feuilles et la pose de filets de protection contre les oiseaux sur les plantes aident à lutter contre le papillon blanc du chou, qui aime pondre ses œufs sous les jeunes plants de chou.
Les plantes affectées par la hernie se flétrissent et se dessèchent. La seule solution ici est d'enlever complètement les plantes affectées.
Une récolte riche
Le chou chinois peut être laissé longtemps sur le lit car il tolère un léger gel. Dès que les têtes fermes se sont formées, elles peuvent être récoltées d'octobre à novembre par temps sans gel. Vous sortez le chou avec les racines du sol et l'enveloppez dans le sable humide de la cave, où il reste jusqu'en janvier. Il reste frais et croustillant au réfrigérateur pendant quelques semaines.
trucs et astuces
Si vous plantez du chou chinois dans le jardin, vous devez vous rappeler que les plates-bandes de chou doivent reposer pendant 2 à 3 ans avant de pouvoir être replantées avec du chou. Par conséquent, si vous êtes satisfait de 5 à 10 plantes, aucun plan de rotation des cultures n'est nécessaire.