Selon les découvertes archéologiques, l'avocatier était déjà cultivé et utilisé il y a 10 000 ans par les indigènes du Mexique, les Aztèques. Les fruits en forme de poire, principalement verts, contiennent beaucoup d'acides gras insaturés ainsi que des vitamines et des minéraux. C'est pourquoi il était non seulement très populaire auprès des Aztèques en tant qu'aliment sain et nutritif, mais il est toujours très populaire dans le monde entier aujourd'hui.
L'avocat comme aphrodisiaque
Notre mot moderne "avocat" vient à l'origine du nahuatl, la langue des Aztèques. Cependant, leur désignation "ahuacatl" ne faisait pas seulement référence au fruit de l'avocatier, mais représentait également des parties de l'organe sexuel masculin, les testicules. Cependant, cette ambiguïté ne peut pas seulement être attribuée à la forme de l'avocat, mais surtout à l'ancienne signification aztèque du fruit comme aphrodisiaque. On dit que l'avocat favorise la fertilité - mais aussi qu'il l'empêche. On dit que les noyaux des graines ont été utilisés pour la contraception, tandis que d'autres parties de la plante ont aidé avec des problèmes gynécologiques typiques ou des maladies de la peau.
L'importance des avocats pour la santé
Tout comme les olives, les avocats contiennent beaucoup d'huile : selon la variété, la teneur en acide oléique peut atteindre 25 %. Cependant, la graisse est riche en acides gras insaturés et a donc un effet positif sur le taux de cholestérol et sur le système cardiovasculaire. Le fruit contient également beaucoup de potassium. Le minéral assure également la santé cardiaque et circulatoire. Les autres minéraux et vitamines importants pour la santé sont :
- phosphore
- magnésium
- calcium
- acide pantothénique
- acide folique
- vitamine C
- vitamine E
- vitamine k
- Vitamine D
Utilisation en cosmétique et en médecine
En raison de ses nombreux ingrédients positifs, l'avocat est utilisé dans de nombreux cosmétiques ainsi que dans des pommades médicinales et des produits de soin (par exemple pour le psoriasis et la névrodermite).
trucs et astuces
Pourquoi ne pas faire vous-même un masque à l'avocat pour votre visage : Mélangez 1/2 avocat, une cuillère à soupe de fromage blanc et une cuillère à café de jus de citron et de miel et étalez le mélange sur votre visage et votre décolleté. Laissez le masque pendant environ cinq à dix minutes et rincez abondamment à l'eau tiède. Cette recette convient particulièrement aux peaux très sèches.