Le moment de la récolte des poires dépend de la variété. La météo affecte également le timing. Les bonnes années, les poires mûrissent plus vite que les étés pluvieux. Comment reconnaître la maturité des vendanges ?

Récolter les poires de juillet à l'hiver

Les poires d'été sont les premières poires que vous pouvez cueillir. Les premiers fruits des poires très précoces peuvent déjà être récoltés en juillet. Les poires d'automne et d'hiver mûrissent plus tard. Leur période de récolte commence en octobre et se termine parfois aussi tard qu'en janvier.

Quand les poires sont-elles prêtes à être récoltées ?

Vous pouvez dire quand une poire est mûre par le fait qu'elle a atteint la couleur habituelle pour la variété. Certaines poires sont complètement vertes lorsqu'elles sont prêtes à être récoltées, d'autres présentent des taches rouge foncé. Les poires mûres se reconnaissent également à leur parfum.

Pour tester, soulevez légèrement une poire et faites-la tourner doucement. S'il se détache facilement, le moment de la récolte est venu. S'ils se cassent à la base de la tige, vous devriez donner un peu plus de temps à vos poires au soleil.

Voici comment savoir quand les poires sont prêtes à être récoltées :

  • couleur de poire
  • taille des fruits
  • arôme de poire
  • Test de rotation sur l'arbre

Récolte par étapes

Toutes les poires d'un arbre ne mûrissent pas en même temps. Il faut souvent les récolter par étapes. Les poires qui ont reçu beaucoup de soleil sont plus mûres que celles qui ont poussé à l'ombre du feuillage. L'emplacement du poirier joue également un rôle.

Bien conserver les poires

Les poires de table doivent être consommées assez rapidement. Cela est particulièrement vrai pour les variétés précoces. Ils ne tolèrent pas des temps de stockage plus longs.

Les poires destinées à une longue conservation doivent être cueillies avec un soin particulier. En aucun cas, ils ne doivent avoir d'ecchymoses, car ils pourrissent rapidement à ces endroits.

Cueillir les poires de conservation quelques jours avant qu'elles ne soient complètement mûres. Ils mûrissent ensuite un peu plus à une température de stockage fraîche.

trucs et astuces

Les poiriers peuvent atteindre une taille considérable. Pour récolter des poires sur de grands arbres, vous avez besoin d'une échelle solide. Les cueilleurs de fruits sont également utiles. Ce sont de petits filets attachés à de longues perches et dont le sommet est dentelé. Avec cela, vous pouvez également retirer délicatement les poires qui poussent très haut.

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