Un chêne porte de nombreux fruits appelés glands à l'automne. Ce sont des fruits à coque qui sont fermés par un capuchon sur un côté. Les glands sont utilisés comme aliments pour animaux ou pour faire pousser de nouveaux chênes.

Voici à quoi ressemblent les fruits du chêne

  • Écrou allongé
  • Environ trois centimètres de long
  • Couleur marron moyen
  • coupe à fruits amovible (cupula)

La saison de récolte des glands commence en septembre. Les fruits tombent juste au sol.

L'expulsion aura lieu l'année prochaine. Les glands ont besoin d'une période de températures très basses avant de commencer à germer.

Identifier les glands mûrs

Si vous souhaitez récolter des glands dans la forêt pour faire pousser votre propre chêne, vous devez vous assurer qu'ils sont mûrs.

Le fruit mûr d'un chêne se reconnaît au fait qu'il peut être facilement retiré du chapeau.

Les glands mûrs adaptés au semis ont une peau extérieure brillante brun moyen. Ils sont solides et n'ont pas de trous.

Faire pousser un chêne à partir de glands

Le fruit du chêne est mieux cueilli directement sur l'arbre et conservé longtemps au réfrigérateur.

Ensuite, ils sont plantés dans un pot ou directement dans le champ.

Alternativement, les glands qui ont déjà germé peuvent être déterrés dans la forêt au printemps.

Ne mangez pas de glands crus

Les glands, bien que très nutritifs, ne sont pas comestibles pour les humains à l'état brut. En raison de leur forte teneur en acide tannique, ils sont toxiques et provoquent de graves problèmes gastro-intestinaux.

Les tanins peuvent être éliminés par trempage. Les glands peuvent être transformés à diverses fins.

En cas de besoin, les glands étaient moulus en farine ou rôtis et servaient de substitut au café.

Glands comme aliment pour porc

Les porcs et les animaux de la forêt, en revanche, tolèrent bien les glands crus.

Autrefois, le fruit du chêne était donc utilisé pour l'engraissement des porcs. Les cochons étaient conduits dans la forêt en automne et y mangeaient les glands.

Le porc doit être très parfumé grâce aux glands. Dans les pays méditerranéens, les porcs sont encore engraissés avec les fruits du chêne-liège.

trucs et astuces

L'écorce des chênes est souvent utilisée en médecine naturelle. Il contient des agents anti-inflammatoires. Les extraits de l'écorce sont utilisés comme additif de bain pour les éruptions cutanées et comme thé pour traiter les problèmes d'estomac.

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