L'aneth (Anethum graveolens) est une épice de cuisine très polyvalente avec des effets positifs sur la santé humaine. Vous pouvez faire pousser de l'aneth non seulement dans le jardin, mais aussi dans un pot sur le balcon, en observant certains facteurs.

Le bon endroit pour l'aneth sur le balcon

Fondamentalement, semer de l'aneth sur le balcon répond aux besoins de la plante. Après tout, l'aneth préfère les endroits où ses racines sont plus ou moins à l'ombre et où les ombelles de fleurs peuvent s'étirer sous les chauds rayons du soleil. Vous rendez donc service à l'aneth en le plaçant à mi-hauteur derrière une balustrade de balcon. Les pointes d'aneth en filigrane sont également protégées des vents latéraux forts. Étant donné que l'aneth développe des racines relativement profondes, vous devez le semer dans un pot aussi profond que possible pour une croissance saine sur le balcon.

Les exigences de l'aneth sur le substrat et l'irrigation

Par rapport au sol et à sa teneur en éléments nutritifs, l'aneth est plutôt peu exigeant. Cependant, il doit s'agir d'un sol raisonnablement riche en éléments nutritifs afin qu'il ne soit pas nécessaire de le fertiliser plus tard. Évitez également d'utiliser un sol trop limoneux, car cela peut entraîner l'engorgement et la pourriture des racines d'aneth avec une possible décoloration brune de l'herbe d'aneth. L'excès d'eau doit pouvoir s'écouler du pot à travers une couche de drainage et des trous de fond. En raison de la plus grande exposition au vent et au soleil, vous devez arroser l'aneth plus souvent que lors de la plantation d'aneth à l'extérieur. Gardez toujours les racines de l'aneth aussi uniformément humides que possible pour éviter les dommages dus au séchage.

Bien entretenir et récolter l'aneth

Hormis un arrosage régulier et le bon substrat dans un pot suffisamment profond, l'aneth ne demande effectivement pas beaucoup de soins en termes de soins. Vous pouvez décider si vous préférez récolter régulièrement des pointes d'aneth et des herbes de l'aneth sur le balcon ou si vous préférez attendre que les graines mûrissent sur les fleurs d'aneth. Vous pouvez les utiliser aux fins suivantes :

  • pour mariner les concombres
  • pour aromatiser les marinades
  • pour préparer du thé apaisant à partir de graines d'aneth

trucs et astuces

Si vous découvrez des pucerons sur vos plants d'aneth, vous pouvez les rincer à l'eau. Si possible, ne pas trop arroser les ombelles florales, car cela pourrait favoriser des maladies telles que le charbon des ombelles.

WK

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