Le kaki facile d'entretien de la famille des ébènes est originaire des régions tropicales. De nombreuses variétés résistantes au gel sont maintenant disponibles dans le commerce et conviennent également à la culture dans les régions plus froides.
Selon la variété, les plantes kaki ont différents degrés de résistance au gel. Le kaki classique (Diospyros kaki), originaire de Chine et du Japon, a besoin d'un été long avec beaucoup de soleil et peu de pluie pour produire des fruits, ainsi que d'un hiver doux, comme c'est le cas en Allemagne dans les régions viticoles.
Diospyros kaki en pot
En raison de sa faible résistance à l'hiver, il est recommandé de cultiver le Diospyros kaki (au moins les 2-3 premières années) comme plante en pot. Le kaki dans la baignoire présente de nombreux avantages:
- entretien facile,
- insensible aux maladies et aux ravageurs,
- peut également prospérer dans les régions plus froides.
Une fois que la plante kaki a perdu ses feuilles et que les fruits ont été récoltés, elle est amenée dans ses quartiers d'hiver sans gel et sombres. Pendant l'hibernation, il doit être arrosé avec parcimonie et ne pas être fertilisé du tout. Une fois le kaki établi, il peut être planté dans le jardin. Cependant, lors d'hivers particulièrement rigoureux, une protection hivernale appropriée est recommandée pour le kaki planté.
Diospyros virginiana pour l'extérieur
Pour la plupart des régions d'Allemagne, les Diospyros kaki ne sont pas suffisamment résistants au gel. Une bonne alternative est offerte par d'autres représentants de l'essence d'ébène, dont la rusticité hivernale correspond davantage aux conditions climatiques extérieures aux régions viticoles. Il s'agit notamment de certaines races américaines qui impressionnent non seulement par leur résistance au gel, mais aussi par la qualité et la taille des fruits. Lors de l'achat de plantes, faites attention à la base de greffage, car Diospyros virginiana est particulièrement adaptée.
trucs et astuces
Les variétés américaines de Diospyros virginiana ont la taille d'un abricot. D'autre part, les plantes sont tolérantes au gel et à haut rendement.
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