Les artichauts dans votre propre jardin vous fournissent de délicieux légumes et donnent à votre lit de jardin une touche exotique. Il n'est même pas difficile de faire pousser soi-même des artichauts ! Découvrez ici à quel point il est facile de grandir.

Après les saints de glace, les plants d'artichauts peuvent se déplacer à l'extérieur

Préférez les artichauts

Les plantes d'artichaut sont préférées par temps chaud. La récolte de la première année n'est pas garantie, mais la plupart des producteurs de semences promettent que si vous semez vos artichauts en février, vous pourrez les récolter la même année.
Pour augmenter la germination, vous devez faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant quelques heures. Ensuite, placez les graines dans du terreau et choisissez un endroit chaud et lumineux où les semis peuvent prospérer jusqu'à ce qu'ils soient plantés.

Planter des artichauts

Fin mai, vous pourrez repiquer vos artichauts. Le légume à fleurs provient de la région méditerranéenne chaude et préfère donc les endroits ensoleillés et chauds sans courants d'air. Pour favoriser la croissance, vous devez également soulever quelques litres de compost sous le sol avant de planter. Surtout immédiatement après avoir planté vos artichauts, assurez-vous que le sol ne se dessèche pas !

Prendre soin des artichauts

Malgré leur origine exotique, les artichauts sont assez frugaux en matière d'entretien : un arrosage régulier et deux doses d'engrais par an suffisent pour les accompagner de manière optimale dans leur croissance. Mais une bonne protection hivernale après la récolte est importante !

Artichauts de récolte

Les artichauts peuvent généralement être récoltés de juillet à septembre. Récolter au bon moment est essentiel, car une fois que l'artichaut est en train de fleurir, il ne peut plus être consommé. Il faut donc récolter votre artichaut dès que les feuilles extérieures s'étalent et/ou que les pointes des feuilles brunissent. Des instructions de récolte détaillées peuvent être trouvées ici.

Les artichauts hivernent

Avant le premier gel, les artichauts sont préparés pour l'hiver. Pour ce faire, coupez les hampes florales et les feuilles juste au-dessus du sol et mettez une épaisse couche de sable mélangé à des feuilles ou du fumier, des feuilles et des branches sur la racine comme protection hivernale. Des instructions détaillées pour l'hivernage peuvent être trouvées ici.

des astuces

Les plants d'artichaut ne fleurissent que pendant trois à cinq ans. Par conséquent, vous devriez penser à multiplier votre artichaut à temps. Découvrez comment ici.

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