Le houblon n'est pas seulement cultivé à grande échelle pour la production de bière. La plante ornementale et médicinale est également un véritable accroche-regard dans le jardin. Vous pouvez également récolter les fruits et fabriquer votre propre bière ou des boissons apaisantes. Les jeunes pousses sont même comestibles. Ce que vous devez savoir si vous souhaitez cultiver vous-même du houblon.

Le houblon a besoin d'une aide à l'escalade

Cultivez du houblon dans le jardin ou sur le balcon

Le houblon est une plante ornementale idéale pour les endroits ensoleillés et ombragés. La plante grimpante à croissance rapide végétalise les balcons et forme un bon écran d'intimité dans le jardin pendant la saison de jardinage.

Pour planter du houblon, vous avez besoin de suffisamment d'espace et d'un treillis. Les plantes poussent jusqu'à sept mètres de haut et les racines se propagent également rapidement. Vous ne devez pas planter de houblon trop près des propriétés voisines pour éviter les ennuis.

D'autre part, le houblon peut également être cultivé sur les murs des maisons car, contrairement au lierre, la plante grimpante ne laisse pas de traces permanentes sur la maçonnerie.

Le bon endroit pour le houblon

Le houblon préfère un endroit ensoleillé ou semi-ombragé. Vous pouvez également facilement faire pousser la plante sur un mur nord ou la faire pousser dans un bac sur un balcon orienté au nord. Cependant, le prérequis est que l'endroit soit lumineux. Si vous souhaitez récolter des fruits, l'emplacement doit être aussi ensoleillé que possible.

  • Endroit ensoleillé à ombragé
  • treillis
  • sol nutritif et azoté
  • Substrat légèrement humide
  • Le sol ne doit pas se dessécher
  • Evitez absolument l'engorgement

Faire pousser des plantes femelles ou mâles ?

Dans le commerce, vous n'obtenez que des plantes femelles. Si vous souhaitez cultiver vous-même du houblon à partir de graines que vous avez récoltées vous-même, vous ne saurez quel sexe a la plante qu'au moment de la floraison.

Si vous souhaitez cultiver le houblon pour brasser de la bière ou obtenir vous-même les fruits curatifs, vous avez besoin de plantes femelles. La lupulline, l'ingrédient le plus important du houblon pour la bière, ne mûrit que dans ceux-ci.

Dans les zones où le houblon est cultivé pour le brassage de la bière, la culture de plantes mâles est interdite. Mieux vaut donc acheter du houblon pour cultiver soi-même auprès d'une pépinière spécialisée.

Cultivez vous-même du houblon

Le houblon peut être cultivé à partir de graines, mais vous ne savez pas s'il produira des plantes mâles ou femelles. Pour cette raison, le houblon ne doit être multiplié que par voie végétative, c'est-à-dire par bouturage.

Quand le houblon est-il prêt à être récolté ?

Le cône de houblon est prêt à être récolté lorsque la lupulline jaune s'est formée à l'intérieur. C'est généralement le cas en août ou en septembre. Malheureusement, il n'est pas possible de voir de l'extérieur si un cône de houblon est mûr. Malheureusement, il ne reste plus qu'à ouvrir un cône et jeter un coup d'œil.

Hiverner correctement le houblon

Le houblon est rustique. La plante se dessèche pendant l'hiver et repousse au printemps. Coupez le houblon à 50 à 70 centimètres avant l'hiver. Raccourcissez complètement les vieilles pousses au printemps avant qu'elles ne germent.

des astuces

Les vrilles de houblon s'enroulent dans le sens des aiguilles d'une montre autour des treillis. Vous devez aider avec ça. Assurez-vous que vous n'enroulez les vrilles autour des bâtons que vers la droite, sinon la croissance sera ralentie.

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Potager