Jusqu'à il y a quelques années, les citrouilles étaient considérées comme la nourriture des pauvres. En attendant, les baies polyvalentes peuvent même être trouvées sur les menus des restaurants nobles cousins. En particulier, la citrouille Hokkaido, qui non seulement a un goût particulièrement aromatique et n'a même pas besoin d'être pelée, est responsable de ce triomphe. Si vous avez un jardin, cela vaut la peine de cultiver vous-même le super aliment automnal. Nous vous dirons comment.
La citrouille d'Hokkaido se sent mieux dans un sol riche en nutriments
emplacement et sol
Les formes cultivées de cette citrouille nous parviennent depuis l'île japonaise d'Hokkaido. Les plantes trouvent des conditions optimales sur le sol fertile de l'île. Sous nos latitudes, les mangeoires lourdes aiment être placées près du tas de compost, où elles bénéficient de l'eau d'infiltration riche en nutriments. L'emplacement doit également être ensoleillé et quelque peu abrité.
semis et plantation
Après les saints de glace, vous pouvez semer les citrouilles directement à l'extérieur ou dans la chambre. Pour ce faire, procédez comme suit :
- Remplissez le pot de culture avec un mélange terre-sable ou une terre de culture spéciale.
- Appuyez légèrement sur les graines dans le substrat.
- Verser délicatement et couvrir d'un bouchon transparent.
- Gardez uniformément humide mais pas trop humide.
- La période de germination est d'environ huit jours.
- Dès que les plantes mesurent environ cinq centimètres de haut, repiquez-les.
Lors de la plantation à l'extérieur de la mi-mai au début juin, vous devez garder une distance minimale d'un mètre. En conséquence, les plantes affamées ne rivalisent pas pour l'eau et les nutriments et produisent plus de fruits.
soins et fécondation
Dès que les premiers petits fruits se forment, les Hokkaido ont un besoin en eau accru. Cependant, il est essentiel d'arroser de manière ciblée et non sur les feuilles, car cela augmente le risque d'oïdium. Sinon, vous pouvez laisser pousser les citrouilles en toute sécurité et ne pas trop vous en soucier.
Pour éviter que les fruits en croissance ne pourrissent, il est conseillé de placer une couche de paille sous eux.
Bons et mauvais voisins
Les citrouilles se portent mieux lorsque vous les cultivez près de tournesols ou de maïs doux, car ces plantes fournissent une ombre légère. Le Hokkaido, en revanche, se sent moins à l'aise autour des pommes de terre.
des astuces
Hokkaido est mûre lorsque vous ne pouvez plus gratter la peau avec votre ongle. Si vous frappez sur la citrouille, ça sonne creux. La couleur est alors très soutenue et les tiges ont un aspect ligneux. Vous pouvez stocker les citrouilles à 10 à 15 degrés jusqu'à six mois.