Les haricots Borlotti inspirent en tant que plante avec leurs gousses mouchetées roses et blanches. Ils convainquent également par un goût particulièrement aromatique. C'est pourquoi les haricots Borlotti sont de plus en plus cultivés en privé. Découvrez ci-dessous comment réussir à semer les haricots Borlotti.
Les gousses et les graines inspirent de beaux motifs
Les caractéristiques des haricots Borlotti
Les haricots Borlotti, comme leur nom l'indique, viennent d'Italie. Leurs gousses sont marbrées de blanc rosé et leurs graines sont également marbrées ou striées de rouge ou de brun. Au sein de ces types de haricots, il existe différentes variantes qui diffèrent par leur moment de récolte et leur type de croissance. Les haricots Borlotti sont disponibles à la fois en haricots verts et en haricots nains :
- Lingua di Fuoco : haricots nains à maturation précoce, graines à taches rouges
- Lamon : haricot polaire, graines de haricot rose-brun tacheté
Le goût du haricot borlotto est également convaincant : les haricots sont généralement récoltés à maturité et ont alors un goût crémeux de noisette.
Cultiver des haricots borlotti dans le jardin
Choisissez le bon emplacement
Comme tous les types de haricots, les haricots Borlotti préfèrent les emplacements ensoleillés et protégés du vent. Le sol doit être meuble et pas trop riche en nutriments, car les haricots font partie des faibles consommateurs. Le pH doit être compris entre 5,5 et 7. Si votre variété Borlotti est un haricot à rames, vous aurez besoin d'une aide à l'escalade. Vous pouvez trouver ici des idées d'aides à l'escalade faites maison.
Préférez les haricots
Si vous êtes l'un des jardiniers les plus impatients ou si vous voulez simplement être prudent, c'est une bonne idée de commencer à cultiver les haricots à la maison. Cela vous permet de récolter plus tôt et garantit que toutes les graines germent. Pour préparer les haricots :
- Faire tremper les graines dans l'eau pendant une nuit.
- Le lendemain, mettez-les dans des pots fraîchement remplis d'environ 1 à 3 cm de profondeur dans le sol.
- Couvrir les pots avec un film alimentaire et un élastique fournira plus d'humidité et de chaleur et une germination plus rapide. Mais assurez-vous que le sol ne commence pas à moisir !
- Après les saints de glace, vous pouvez planter vos jeunes plants de haricots.
Planter des haricots borlotti
La distance de plantation idéale varie en fonction de la variété de haricot. Les haricots nains sont plantés à 15 à 30 cm de distance, les haricots verts ont besoin d'un peu plus d'espace à 30 à 50 cm. Les haricots verts sont souvent plantés en cercle autour d'une aide à l'escalade en forme de pyramide. Les haricots nains doivent être mis en tas lorsque les semis mesurent environ 15 à 25 cm de haut. Ici, vous pouvez découvrir comment cela fonctionne et pourquoi c'est bon pour les plantes.