Les jardiniers doivent non seulement faire attention à la bonne rotation des cultures dans l'agriculture, mais cela vaut également la peine de faire un plan pour le potager dans le jardin d'agrément. Parce que si vous cultivez correctement, vous récolterez plus et aurez moins à lutter contre les maladies, les ravageurs et les mauvaises herbes. Dans ce qui suit, nous expliquons ce qu'est la rotation des cultures, vous donnons des exemples de bonnes rotations des cultures, des tableaux avec les types de légumes les plus importants ainsi que des informations et des conseils utiles.

Des combinaisons et des rotations astucieuses doivent être utilisées dans le potager

Table des matières

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  1. Définition de la rotation des cultures
  2. Faibles mangeurs et gros mangeurs
  3. rotation des cultures cycle annuel
  4. plan de culture
  5. rotation des cultures agriculture
  6. Questions fréquemment posées

    7. Qu'est-ce que la rotation des cultures ?

    La rotation des cultures, également connue sous le nom de gestion des champs, fait référence à la séquence chronologique de culture de différents types de cultures sur plusieurs années.

    L'idée de base derrière la rotation des cultures est que différents types de légumes et de céréales nécessitent des nutriments différents et, surtout, en quantités différentes. Si les mêmes légumes sont cultivés au même endroit pendant des années, ils retirent toujours les mêmes nutriments du sol. En conséquence, le sol s'appauvrit et la plante ne peut plus être suffisamment nourrie. Cela entraîne une réduction du rendement des cultures, une sensibilité aux maladies et aux ravageurs et une mauvaise qualité des sols. Cependant, si vous cultivez chaque année différentes plantes avec des besoins en nutriments différents dans un lit, vous pouvez contrecarrer cela.

    Pourquoi faire attention à la bonne rotation des cultures ?

    La rotation des cultures a un effet positif sur le rendement des cultures, mais ce n'est pas tout. Une bonne rotation des cultures a encore plus d'avantages :

    • prévient les parasites et les maladies
    • réduit la croissance des mauvaises herbes
    • augmente la fertilité du sol
    • Pénétration des racines et donc ameublissement du sol
    • Les légumineuses enrichissent le sol en azote
    • Promotion des micro-organismes de soutien du sol
    • Lutte contre les nématodes
    • il réduit l'utilisation d'engrais coûteux
    • Prévention de l'érosion et du lessivage des nutriments

    Contexte

    L'histoire de la rotation des cultures

    La rotation des cultures est aussi ancienne que la culture des céréales par l'humanité. Lorsque les gens se sont installés et ont commencé à cultiver des céréales, il est rapidement devenu évident que les rendements diminuaient considérablement après plusieurs années de culture. En conséquence, ils ont d'abord développé le système de double agriculture, dans lequel les céréales et les légumes à feuilles et/ou les légumineuses étaient cultivés en alternance. Au Moyen Âge, l'agriculture à trois champs prévalait, dans laquelle initialement seuls les céréales, les légumes à feuilles et les engrais verts étaient cultivés. Les betteraves et les pommes de terre ont été ajoutées au 18ème siècle.

    Mangeoires lourdes, mangeoires faibles et engrais verts

    Les besoins en éléments nutritifs des plantes sont décisifs pour une bonne rotation des cultures. Une distinction est faite entre les gros consommateurs, les consommateurs moyens et les faibles consommateurs.

    • chargeur faible: Ces plantes, principalement des cultures à feuilles, qui nécessitent peu de nutrition comme la laitue, les épinards ou les herbes, ou celles qui sont autosuffisantes en nutriments comme les légumineuses comme les haricots ou les pois
    • mangeur moyen: Plantes avec un besoin moyen en nutriments comme les betteraves, les oignons ou les poireaux
    • chargeur lourd: Plantes à haut besoin en nutriments comme les pommes de terre, les tomates, les citrouilles ou les choux

    engrais vert

    L'engrais vert est cultivé afin de reconstituer le sol en éléments nutritifs après un cycle de culture de plusieurs années. Les légumineuses qui enrichissent le sol en azote sont particulièrement adaptées à cela, telles que :

    • trèfle
    • phacélie
    • petits pois
    • lupins
    • souci
    • radis à l'huile

    Ces fruits ne sont pas récoltés, mais paillés et incorporés dans le sol où ils pourrissent et ajoutent des nutriments supplémentaires au sol.

    Cycles de 2 à 5 ans pour la rotation des cultures

    Selon le modèle, la rotation des cultures est divisée en 2, 3, 4 ou 5 ans. En agriculture, des cycles plus courts sont souvent utilisés afin d'éviter les échecs de la culture principale. Au potager, en revanche, on privilégie souvent la culture en trois ou quatre parcelles, ce qui signifie que les gros mangeoires ne sont plantées sur une planche que tous les trois à quatre ans.

    Rotation des cultures dans un cycle de 4 ans

    Dans un cycle de 4 ans, les gros mangeurs sont cultivés sur un lit frais et riche en nutriments la première année, les mangeoires moyennes la deuxième, les mangeoires faibles la troisième et les engrais verts la quatrième. Cette méthode est la plus courante dans les jardins potagers privés.

    Tableau pour la rotation des cultures dans le cycle de 4 ans

    1ère année (gros mangeurs) 2e année (Mangeurs méchants) 3e année (faibles mangeurs) 4ème année (engrais vert)
    pommes de terre fenouil haricots nains sarrasin
    choux Toutes sortes de betteraves petit pois trèfle
    concombres salades herbes phacélie
    citrouille des fraises laitue soucis
    Rhubarbe Ail épinard épinard
    céleri poireau fleurs d'été petits pois
    tomates haricots blancs mâche lupin
    Savoie oignons radis à l'huile
    Maïs tagètes
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    digression

    Culture mixte et rotation des cultures

    En plus de la rotation des cultures, vous devez également faire attention à la compatibilité des plantes entre elles lors de la planification de votre potager. Bien que les pommes de terre et les tomates soient de gros mangeurs et soient donc cultivées la même année, elles ne s'entendent pas très bien et ne doivent pas être plantées dans un lit. Il en va de même pour les pommes de terre et les courges. D'autres plantes, en revanche, ont un effet positif les unes sur les autres, comme la tomate et la capucine, la capucine protégeant les tomates des pucerons. Vous pouvez en savoir plus sur les cultures mixtes ici.

    Rotation des cultures dans le cycle du lit

    Maintenant, vous voudrez peut-être faire pousser des pommes de terre et des tomates chaque année. C'est bien sûr possible, à condition de ne pas les planter au même endroit. Un modèle simple est le cycle du lit, également connu sous le nom de jardinage au carré. Quatre plates-bandes sont cultivées en même temps, une avec des mangeurs faibles, une avec des mangeurs moyens, une avec des mangeurs lourds et une avec de l'engrais vert. Chaque année, la séquence des lits est décalée d'un lit, de sorte que les fondations sont cultivées sur le lit à faible alimentation, les faibles alimentations sur l'alimentation moyenne, les alimentations moyennes sur l'alimentation lourde et les alimentations lourdes sur l'engrais vert, etc.
    Ici vous trouverez tout clairement illustré.

    Faire un plan de culture

    Même si le concept semble simple, logique et clair, il est conseillé de créer un plan afin que vous sachiez exactement où vous avez planté quoi. Ce concept fonctionne mieux lorsque vous avez trois, quatre ou cinq lits et que vous les faites pivoter alternativement comme décrit dans le cycle de lit ci-dessus. Pour planifier l'extension en détail, procédez comme suit :

    • Mesurez vos lits et faites-en des croquis sur une ou plusieurs feuilles de papier.
    • Divisez le lit en rangées appropriées que vous souhaitez développer. Faites attention à l'espacement des rangées recommandé.
    • Maintenant, écrivez dans chaque ligne ce qui doit y être cultivé. Faites attention aux bons et aux mauvais voisins.
    • Vous pouvez également noter les périodes de semis et de récolte ainsi qu'un éventuel second semis.
    • L'année suivante, vous déplacez simplement le semis d'un lit vers la droite pour que la rotation des cultures soit donnée. Corrigez les voisins mal choisis qui se traduisent par un faible rendement des cultures.

    Si vous combinez intelligemment, vous avez moins de travail.

    Rotation des cultures en agriculture

    La rotation des cultures joue également un rôle majeur dans l'agriculture, et pas seulement dans l'écologie. Non seulement la culture principale est régulièrement changée ici, mais différentes choses sont également cultivées en un an. On distingue ici les cultures d'été, les cultures d'hiver et les cultures dérobées.

    • fruit d'été: C'est une culture qui se sème au printemps et se récolte en été. Cela peut être des céréales d'été, ainsi que des betteraves, des pommes de terre ou des légumes.
    • fruits d'hiver: Les cultures d'hiver sont des plantes utiles qui résistent au gel et passent donc l'hiver au champ. Il peut s'agir de céréales d'hiver ou de légumes d'hiver.
    • dérobée: Les cultures de couverture sont principalement des légumineuses cultivées entre les cultures principales pour améliorer le sol.

    digression

    dérobée

    Un producteur de blé ne peut pas attendre trois ans avant de pouvoir semer à nouveau du blé dans son champ. C'est pourquoi les cycles de culture en agriculture sont raccourcis : au lieu de cultiver une culture dérobée la troisième ou la quatrième année, une culture dérobée est semée après la culture principale. L'UE fournit des lignes directrices selon lesquelles aucune monoculture n'est cultivée comme culture dérobée, mais plutôt diverses plantes de soutien du sol telles que le trèfle, les pois, la moutarde, le radis oléagineux ou l'herbe des champs. Ceux-ci peuvent être utilisés pour nourrir le bétail ou ensuite travaillés dans le sol.

    Questions fréquemment posées

    Existe-t-il également des "cultures permanentes" qui peuvent apparaître sur n'importe quel lit à tout moment ?

    Oui, tous les fruits ne doivent pas migrer. Les faibles consommateurs peuvent généralement rester sur le lit comme cultures permanentes et être alternativement combinés avec d'autres plantes. Ceci est particulièrement utile pour les plantes vivaces telles que les herbes. Les fraises sont également populaires comme cultures permanentes.

    Une bonne rotation des cultures remplace-t-elle n'importe quel type d'engrais ?

    Surtout pas. Les lits avec des mangeoires faibles ou même moyennes peuvent se passer d'engrais, mais les lits avec des mangeoires lourdes doivent toujours être fertilisés régulièrement avec du compost afin de nourrir de manière optimale les plantes affamées.

    Dois-je vraiment voir la rotation des cultures aussi étroitement?

    La plupart des jardiniers amateurs inventent leur propre version de la rotation des cultures. Si vous ne voulez pas compromettre votre récolte, veillez surtout à varier les nourrisseurs lourds et surtout ne jamais mettre le même nourrisseur lourd au même endroit l'année suivante.

    Où puis-je me procurer les semences pour la culture de couverture ou l'engrais vert ?

    Pour les cultures de couverture, vous pouvez obtenir des mélanges de semences prêts à l'emploi auprès des détaillants et des détaillants en ligne, qui fournissent une variété améliorant le sol sur votre potager.

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Potager