La rhubarbe fait un retour brillant. Non seulement comme fruit fruité, mais aussi comme plante ornementale enchanteresse. Apprenez à connaître les meilleurs types et les meilleures variétés ici.

Découvrez deux favoris parmi une soixantaine d'espèces

Si vous ne voulez pas chercher étourdiment dans le genre végétal densément peuplé, concentrez-vous sur les deux espèces de rhubarbe éprouvées suivantes.

  • La rhubarbe commune (Rheum rhabarbarum) comme culture pour les desserts rafraîchissants, les confitures acidulées, les jus revigorants et autres délices
  • La rhubarbe chinoise (Rheum palmatum) comme plante vivace décorative enchanteresse pour chaque jardin domestique

Rheum palmatum s'est également fait un nom en Asie en tant que plante médicinale naturelle pour une grande variété de maux. Ce fait est un peu surprenant, car toutes les espèces sont toxiques dans certaines conditions.

Des variétés de rhubarbe qui chatouillent le palais

La rhubarbe commune s'est avérée être le pivot des variétés rouges suivantes :

  • Rhubarbe framboise 'Frambozen Rood', également connue sous le nom de rhubarbe rose, avec un arôme fruité et des tiges rouges
  • Rhubarbe comestible 'Red Valentine', une race à chair rouge du Canada au goût acidulé
  • Rhubarbe comestible 'Holsteiner blood', un classique d'Allemagne avec des tiges rouges pour une variété d'utilisations culinaires

Variétés populaires de rhubarbe verte

L'expérience a montré que les variétés à chair verte prédominent ont un goût plus acide que les variétés à chair rouge. En termes de soins, il n'y a pas de différences à considérer.

  • Rhubarbe comestible 'Goliath' la variété géante verte avec une hauteur de croissance allant jusqu'à 90 cm
  • Rhubarbe comestible 'Rosa', chair verte dans une coque rose tendre
  • Rhubarbe comestible 'The Sutton', une rareté d'Angleterre moitié rouge et moitié verte

Un régal pour les yeux, cette variété de rhubarbe

Les variétés de rhubarbe qui sont plantées pour la consommation ont tendance à sacrifier leur floraison au profit d'un rendement plus élevé. Ce n'est pas le cas avec la variété suivante. Son seul but est d'embellir le jardin.

Rhubarbe couronne - Rhubarbe ornementale de Sibérie (Rheum palmatum var. tanguticum) : Cette opulente vivace décorative s'étire jusqu'à 200 cm vers le ciel. De mai à juillet, il enchante par une somptueuse floraison rouge. Leurs graines ornent ensuite le jardin jusqu'à l'hiver.

trucs et astuces

La rhubarbe pousse particulièrement bien à proximité du tas de compost. Entourez simplement l'endroit avec la jolie variété ornementale et transformez ainsi le monticule brun généralement disgracieux en un accroche-regard décoratif.

GTH

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Potager