La vue d'une tomate infectée par la pourriture brune frappe profondément les jardiniers amateurs. Involontairement, le souhait se fait sentir de manger au moins des parties apparemment saines de la plante. Alors, les tomates ainsi contaminées sont-elles encore comestibles ? Nous connaissons la réponse.

Ne mangez pas de fruits de plants de tomates atteints de pourriture brune

L'infection fongique de la pourriture brune dans la culture de la tomate sème à juste titre la peur et la terreur chez les jardiniers. L'agent pathogène Phytophthora infestans libère des toxines qui peuvent être cancérigènes. Qu'il s'agisse réellement de mildiou est démontré par ces indications:

  • Les tiges et les feuilles sont couvertes de taches brunes diffuses
  • une croissance fongique blanc sale se développe sur la face inférieure des feuilles
  • le feuillage devient brun, puis noir et tombe
  • les tomates sont parsemées de noyaux vitreux et brunâtres

Les spores ont insidieusement infesté toute la plante bien avant l'apparition des symptômes visibles. Pour cette raison, la consommation est fortement déconseillée, même si aucune tache brune ou caractéristique similaire n'est visible. Il est donc inutile de découper les parties décolorées. Faire bouillir ou frire n'aide pas non plus, car les spores fongiques sont résistantes à la chaleur.

Conseils utiles pour la prévention de la pourriture brune

Tout un arsenal de mesures préventives est mis à votre disposition pour que vous n'ayez même pas à vous soucier de manger des tomates atteintes de pourriture brune :

  • Mettre les plants de tomates dans la serre
  • cultivez toujours à l'extérieur avec une protection contre la pluie
  • ne jamais planter à proximité de pommes de terre
  • principalement de l'eau pendant les heures du matin
  • ne jamais arroser les feuilles et les fleurs
  • étendre une couche de paillis pour se protéger des éclaboussures d'eau
  • Défolier le bas des plants de tomates
  • constamment au maximum plusieurs fois par semaine
  • Désinfectez méticuleusement les aides à l'escalade et le matériel de fixation

Plus une plante est vitale et saine, plus elle est résistante à la pourriture brune. Renforcez vos plants de tomates dès le départ avec l'extrait naturel d'hépatique.

trucs et astuces

Les tomates atteintes de pourriture brune n'iront pas au compost. Les spores peuvent y survivre et réinfecter vos plantes de jardin entretenues avec amour via le compost. Jeter les fruits et parties de plantes dans les ordures ménagères ou dans la poubelle des déchets organiques.

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