Le pêcher fait partie des arbres fruitiers cultivés depuis des milliers d'années. Ce n'est pas surprenant, car les fruits juteux sont très sucrés et sains. Presque personne ne sait que la pêche pousse et porte des fruits également dans le climat allemand. Dans ce bref profil, nous allons vous présenter le pêcher.

La pêche appartient à la famille des roses

Le nom latin de la pêche est "Prunus persica" et signifie "pomme persane". Ce nom remonte à l'origine de la pêche, car le fruit est venu en Europe centrale de l'actuel Iran. La pêche vient en fait de Chine. Comme d'autres types de fruits à noyau, la pêche appartient à la famille des roses et est principalement liée à l'abricot et à l'amande, mais aussi aux variétés locales telles que la prune et la cerise.

fleurs et fruits

En Allemagne, les pêchers poussent principalement sous la forme d'arbustes pouvant atteindre trois ou quatre mètres de haut. Selon la variété, cependant, l'arbre atteint des hauteurs comprises entre un (pêcher nain) et huit mètres. Les fleurs blanches à roses s'épanouissent très tôt dans l'année, éclatant parfois dès le mois de mars. Cependant, la plupart des variétés ne fleurissent qu'en avril. Les fruits ressemblant à des pommes peuvent être blancs à rouge vif et abritent un noyau de graine ligneux à l'intérieur de la pulpe. La graine réelle est à l'intérieur de la coque ligneuse et ressemble à une amande. Contrairement à cela, cependant, il est toxique et ne doit donc pas être consommé. Les fruits mûrissent entre juillet et septembre.

Grande variété de variétés

Il existe environ 3 000 types de pêches différentes dans le monde, qui se distinguent principalement les unes des autres par la couleur de leur chair. Il existe des pêches à grains blancs, jaunes, rouges et rouges. Les variétés spéciales sont les pêches plates ou plates et les nectarines. Ces derniers sont des races spéciales sans poils. Cependant, toutes les variétés ne sont pas également adaptées à la culture dans les jardins allemands. Les pêches cultivées ici devraient être rustiques et tolérantes au gel dans une certaine mesure.

Culture de pêches en Allemagne

Les pêches sont principalement cultivées dans les régions viticoles allemandes. En principe, les pêchers peuvent également tolérer des températures très froides, le principal problème étant les gelées tardives qui surviennent souvent. Cela provoque le gel des fleurs et l'échec de la récolte. Cependant, les fleurs peuvent être protégées à l'aide d'une toison.

trucs et astuces

Les pêches sont très sensibles aux maladies fongiques. Une sélection minutieuse du bon emplacement et des mesures de pulvérisation préventives peuvent aider à éviter une infestation.

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