La racine du raifort sert à diverses fins en cuisine et en médecine naturelle. Puisqu'il est originaire du sud de l'Europe, il n'y a généralement pas assez de formation de graines dans ce pays jusqu'à ce que les racines soient récoltées.
Sauvegarder les racines latérales pour la saison prochaine
Dans la culture commerciale également, les racines latérales, appelées renards, sont coupées en biais lorsque le raifort est récolté et stocké dans du sable humide pendant l'hiver. Au printemps, ils peuvent être plantés dans le sol pour une nouvelle saison de croissance.
trucs et astuces
Faites attention à marquer le sens de la croissance en utilisant le sens de la coupe sur les clôtures. Ils ne peuvent croître de manière optimale qu'avec une disposition verticale correcte.