Dans les jardins domestiques, nous fermons presque les portes. Mais attendez, les coings sont récoltés à la fin de la saison automnale. S'ils sont déjà mûrs, ils sont utilisés pour un traitement ultérieur. Découvrez exactement quand ce moment approche.
Reconnaître le bon moment
- météo favorable : 1ère quinzaine d'octobre
- Les fruits deviennent jaunâtres
- pas encore tout à fait mûr
Transport soigné :
Les coings sont idéalement stockés les uns à côté des autres. De cette façon, vous évitez les points de pression. Les spécimens particulièrement mûrs ne peuvent pas être conservés. Ils seront traités immédiatement. Les coings non mûrs peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 8 semaines.
Il est conseillé de vérifier les fruits avant stockage. Les coings ébréchés pourrissent rapidement. Traitez-les immédiatement. En aucun cas, ils ne conviennent à la consommation crue.
trucs et astuces
Les coings sont un remède domestique éprouvé. Ils constituent également une merveilleuse base pour la confection de gelées, de confitures ou de confiseries.
FT