Le fruit de certaines espèces de passiflore, originaire des pays d'Amérique du Sud, est appelé fruit de la passion. Seules les graines, entourées de pulpe, sont extraites à l'intérieur de la coque coupée.

La saison des fruits de la passion importés

De nos jours, la saison principale des fruits de la passion importés dans ce pays s'étend de juin à février environ. Les fruits exotiques sont également disponibles mûrs toute l'année, car ils sont cultivés dans les pays suivants à travers le monde, par exemple :

  • Hawaii
  • Inde
  • Afrique du Sud
  • Amérique du Sud
  • Thaïlande

Le dessèchement de la peau avec une surface ridée indique la pleine maturité définitive du fruit de la passion. À partir de ce moment, vous devez consommer le fruit de la passion le plus rapidement possible si vous ne voulez pas accepter de déficits gustatifs.

Récoltez les fruits de la passion de votre propre culture

En tant que plante en pot, la passiflore est également cultivée en différentes variétés en Europe. Cependant, un très bon soin des plantes est nécessaire si vous souhaitez également récolter des fruits mûrs dans ce pays. Dans la serre ou sur le rebord de la fenêtre, les fruits de la passion peuvent parfois être récoltés en automne ou au début de l'hiver si les plantes sont réchauffées à temps avant que les températures ne se refroidissent.

trucs et astuces

La saison de dégustation des fruits de la passion frais peut être prolongée si des confitures et des gelées rafraîchissantes sont préparées à partir de sa pulpe.

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