- L'origine du nom
- Les principales zones de culture du fruit de la passion
- Cultivez vous-même le fruit de la passion en pot
- trucs et astuces
Le délicieux fruit de la passion est le fruit de la fleur de la passion, qui est également appréciée comme plante à fleurs en raison de ses fleurs accrocheuses. Les différentes espèces de la plante fruitière, également connue sous le nom de fruit de la passion, sont originaires d'Australie, d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale.
L'origine du nom
Les noms de passiflore et fruit de la passion remontent à la découverte des fleurs extraordinaires de la passiflore par les Jésuites en Amérique du Sud. Ils croyaient avoir découvert des symboles de la Passion du Christ dans les fleurs frappantes, leur forme et leur couleur. On dit que les composants individuels de la fleur tels que les pistils, les auréoles et les anthères sont symboliques des ongles croisés, des stigmates et de la couronne d'épines.
Les principales zones de culture du fruit de la passion
Le genre des fleurs de la passion (Passiflora) comprend plus de 530 espèces végétales différentes dans le monde. La plupart d'entre eux sont originaires d'Amérique centrale et du Sud, mais certaines espèces sont également originaires des pays d'Asie du Sud-Est et de la région du Pacifique Sud. De nos jours, le fruit de la passion est utilisé économiquement dans de nombreux pays au climat tropical. Ceux-ci incluent, par exemple :
- Afrique
- Inde
- Australie
- Amérique du Sud
La plupart des fruits vendus dans les magasins de ce pays proviennent du Kenya, d'Afrique du Sud et du Sri Lanka. Les fruits sont encore plus exotiques au rayon fruits, mais le jus de fruit de la passion obtenu à partir du fruit de la passion jaune est contenu dans de nombreux jus de fruits depuis des décennies. Cela peut également être dû au fait que le fruit de la passion jaune produit un jus très rafraîchissant, mais a moins de goût que le fruit de la passion violet.
Cultivez vous-même le fruit de la passion en pot
Étant donné que les fleurs de la passion proviennent de climats tropicaux, elles ne sont pas résistantes au gel et ne tolèrent pas des températures bien inférieures à 10 degrés Celsius. Les plantes grimpantes sensibles ne peuvent donc être cultivées que comme plantes d'intérieur ou comme plantes en pot pour le balcon et la terrasse qui hivernent dans la maison. Les graines de diverses espèces de fleurs de la passion peuvent être obtenues auprès de magasins de semences spécialisés. Les graines des fruits achetés sont généralement consommées avec la pulpe qui les entoure. Si les graines sont destinées à être semées en pot, la pulpe doit d'abord être retirée afin que les graines ne moisissent pas pendant la phase de germination.
trucs et astuces
La rumeur persiste que les fruits de la passion particulièrement ratatinés sont aussi particulièrement savoureux et mûrs. Cependant, les fruits dodus peuvent aussi être complètement mûrs et les fruits particulièrement ratatinés sont parfois trop mûrs et ne sont plus particulièrement rafraîchissants.
WK