Les mangues sont disponibles dans le commerce ici toute l'année, bien que la période de récolte des manguiers individuels soit limitée à un maximum de trois mois par an. C'est une période très courte pour les plantes tropicales.
Le temps de récolte varie selon la région de culture, mais il n'est jamais long. Cela contribue au fait que les mangues font partie des fruits relativement chers. Puisque les mangues sont maintenant cultivées pratiquement partout dans le monde, c'est toujours le moment de la récolte quelque part. Il y a donc toujours des mangues fraîches sur le marché.
Différentes régions de culture dans le monde :
- Inde
- Brésil
- Afrique du Sud
- Caraïbes
- Philippines
- Australie
Les mangues sont-elles mûres ?
Les mangues mûres sont souvent proposées comme mangues volantes. Ceci est destiné à illustrer le transport rapide par avion. Les mangues récoltées non mûres sont transportées par bateau pour mûrir pendant cette période. Ou ils sont spécialement réfrigérés, ce qui empêche la maturation.
trucs et astuces
N'achetez que des mangues mûres, elles ont meilleur goût.
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