Ils sont petits, chauds et étroitement liés au poivre. À première vue, il est difficile de distinguer un jalapeno d'un piment fort. Les deux types de légumes ont certaines différences. Impressionnez vos invités et connaissances avec les connaissances que vous avez acquises sur les gousses de feu.

Les jalapenos sont plus épais que les piments forts

Bon à savoir sur le jalapeno

  • appartient aux grandes variétés de piment
  • se rétrécit en un point arrondi
  • goût amer, légèrement terreux
  • À maturité, l'arôme devient sucré
  • disponible en rouge ou vert
  • netteté assez agréable (5-7 sur l'échelle de Scoville)
  • convient aux sauces, garnitures, garnitures de pizza, salades ou frites
  • appartenant à la variété de piment Capsicum Anuum
  • en fait annuel, mais récurrent avec un soin consciencieux

Bon à savoir sur le pepperoni

  • forme longue et étroite
  • disponible dans presque toutes les couleurs
  • large gamme de piquant (allant de doux et doux à ardent)
  • La longueur des gousses est d'environ 10-20 cm
  • Le diamètre des gousses est souvent de 1 à 2 cm
  • Utilisé pour faire du paprika
  • vient d'Asie du Sud-Est
  • Période de récolte d'août à octobre

La différence entre le jalapeño et le piment fort

En résumé, le pepperoni et le jalapeno ne sont pas seulement très similaires à l'extérieur. Les deux proviennent du même type de légume et, contrairement aux autres fruits, ont un degré distinctif de piquant en raison de la teneur en capsaïcine. Mais c'est là que réside la principale différence. Le jalapeño est connu pour sa chaleur, c'est pourquoi tout le monde associe le goût fougueux à la variété de piment. Bien sûr, l'arôme épicé est également associé au pepperoni, mais les connaisseurs savent qu'ils peuvent aussi avoir un goût sucré ou sucré. Les poivrons ont un goût agréablement doux, surtout lorsqu'ils sont verts, lorsque la capsaïcine n'est pas encore complètement formée. Avec un peu de connaissances de base, vous pouvez également distinguer les deux types de poivrons en regardant leur forme. Les piments forts sont généralement un peu plus gros, le jalapeno a une pointe arrondie. Le distinguer des autres variétés de piment est un défi supplémentaire. En fin de compte, cela fait peu de différence de goût si vous utilisez du jalapeno ou du pepperoni lors de la préparation d'un plat.

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