À l'origine, le ziest laineux (Stachys byzantina) était originaire de pays comme l'Iran, la Turquie et l'Arménie, mais la plante a maintenant pu se propager davantage dans la nature en raison de son apparence exotique et de sa culture de jardin presque mondiale. Cette plante est utilisée de diverses manières en médecine naturelle depuis de nombreux siècles.

Wollziest sert de pansement pour favoriser la coagulation du sang

Les feuilles du Wollziest comme pansement

En raison de leur pilosité fine et de la surface qui scintille d'argent au clair de lune, les feuilles du Wollziest ont fait en sorte que cette plante soit également appelée oreille de chien et tapis d'argent. Biologiquement, cette pilosité est due au fait que la plante s'est protégée d'un dessèchement excessif par un fort ensoleillement dans son aire de répartition d'origine en Iran, en Arménie et en Turquie. Cependant, on a déjà découvert dans l'Antiquité que les feuilles découpées en forme de pansement ont un pouvoir absorbant énorme. On dit aussi qu'ils favorisent la coagulation du sang et ont un effet anti-inflammatoire sur les coupures.

Autres utilisations de Stachys byzantina

Le Wollziest appartient au genre Stachys, qui comprend également les importantes herbes médicinales Stachys officinalis et Stachys palustris. C'étaient parmi les médicaments naturels les plus importants pour les Anglo-Saxons de la Grande-Bretagne médiévale. En plus d'être utilisé comme pansement, Wollziest déploie également les effets des alcaloïdes et des tanins qu'il contient dans les applications suivantes :

  • dans l'inflammation des yeux
  • pour un effet décongestionnant sur les piqûres d'insectes
  • Extraits utilisés pour traiter le rhume, l'asthme et l'indigestion

Dans le cas de piqûres d'insectes, vous pouvez simplement écraser une feuille de zeste laineux directement sur la zone de peau affectée et faire couler le jus sur la zone. Le jus des feuilles doit également être un anti-inflammatoire naturel pour les plaies ouvertes et procurer une sensation de fraîcheur dans la zone concernée.

La consommation de Wollziest

Dans certaines régions du Brésil, il est courant de mélanger les feuilles du ziest laineux dans une sorte de pâte à frire, puis de les faire frire dans de l'huile chaude. Ce snack s'appelle Lambari d'après le nom anglais "Lamb's Ear" et laisse ressortir le goût légèrement amer de manière particulièrement caractéristique.

des astuces

Étant donné que le Wollziest se reproduit relativement rapidement même sur un sol sec et avec peu de soins, il peut (dans certaines quantités) servir d'aliment bien toléré pour les lièvres et les lapins.

Catégorie:

Potager