- Plantez et semez des quais de sang
- Arroser et fertiliser l'oseille sanguine
- Quai de sang de récolte
- Le goût du quai de sang
- utiliser la station de sang
- multiplier le quai de sang
L'oseille vivace et rustique aime les endroits humides dans les forêts de feuillus et alluviales. S'il se sent à l'aise à son emplacement, il s'y déshabillera également. S'il est relativement sec, il faut l'arroser fréquemment.
L'oseille a besoin de beaucoup d'eau
Plantez et semez des quais de sang
Plantez votre quai de sang dans un endroit semi-ombragé à ombragé. Le sol doit être riche en éléments nutritifs, humide et pauvre en chaux, mais pas nécessairement trop humide. Le sol, en revanche, peut être un peu acide. Si l'oseille est semée ou avec elle-même, les premiers semis apparaissent après environ deux semaines.
Arroser et fertiliser l'oseille sanguine
L'oseille demande beaucoup d'eau, surtout dans un endroit plutôt sec. Vous devriez l'arroser tous les jours. Assurez-vous que le sol ne sèche pas. Pendant la saison de croissance, donnez à l'oseille un engrais organique environ toutes les deux semaines, soit de l'engrais végétal, soit du compost bien décomposé.
Quai de sang de récolte
Ne récoltez que les jeunes feuilles de l'oseille avant la floraison de la plante. Parce que la teneur en oxal des feuilles augmente pendant la floraison et que cette substance n'est pas nocive pour la santé en grande quantité. Afin de pouvoir récolter des feuilles fraîches jusque tard dans l'automne, retirez les boutons floraux dès qu'ils apparaissent. Ensuite, la teneur en oxal reste inoffensive.
Le goût du quai de sang
En termes de goût, l'oseille sanguine est plus douce que l'oseille similaire. Avec l'augmentation du temps de stockage, cependant, il devient de plus en plus amer et mou, donc récoltez-le toujours le plus tôt possible avant de le consommer. Donc, c'est frais et croquant.
utiliser la station de sang
L'oseille est utilisée en cuisine et en phytothérapie. Il est idéal comme ajout frais aux salades ou aux soupes. Cependant, il n'est ajouté à la soupe qu'après sa cuisson, car il ne convient pas à la cuisson.
Il a un effet purificateur de sang et diurétique.
multiplier le quai de sang
Les meilleurs conseils pour le quai de sang:
- Emplacement mi-ombragé à ombragé
- Sol humide et pauvre en chaux
- a besoin de beaucoup d'eau et de nombreux nutriments
- contient beaucoup d'acide oxalique
- ne consommer qu'en petite quantité
- Attention aux maladies rénales !
des astuces
Le quai de sang contient beaucoup d'acide oxalique, il ne doit donc pas être consommé en grande quantité. La concentration d'acide oxalique dans les feuilles est particulièrement élevée pendant la période de floraison.