Il n'y a probablement pas de plante sauvage plus connue que la marguerite. Même les enfants entrent en contact avec la plante et c'est un ingrédient apprécié des amateurs de cuisine naturelle. Pour que les racines se sentent à l'aise dans le jardin, certaines conditions sont nécessaires.
Les marguerites ont des racines longues et épaisses pour leur taille
C'est ainsi que pousse la marguerite
Bellis perennis est une plante vivace herbacée qui développe un rhizome à racine courte. Celle-ci survit à l'hiver dans le sol et repoussera au printemps prochain. Il fait saillie verticalement dans les profondeurs et est entouré de fines racines fibreuses et ramifiées, qui assurent l'absorption de l'eau et des nutriments. La peau externe du tubercule apparaît beige à brun foncé. Le système racinaire rappelle les racines de la mâche.
Particularités à connaître :
- la tonte fréquente n'est pas un problème en raison des rosettes de feuilles situées près du sol
- Les têtes de fleurs s'alignent avec le soleil
- les jours de pluie et la nuit, les fleurs sont fermées
marguerites dans le jardin
La mauvaise herbe indigène préfère pousser en plein soleil sur un sol modérément humide. Il aime les substrats riches en nutriments et riches en humus. Si l'espace extérieur offre des conditions majoritairement ombragées, la famille des marguerites ne s'y sent pas particulièrement bien. Les sols secs et sablonneux affectent la croissance. Au bon endroit, les espèces sauvages occupent de grandes surfaces en peu de temps.
maintenance
Une fois installée dans le pré, la marguerite demande peu d'attention. Si le sol a tendance à être sec, vous devez assurer un arrosage régulier. Sur les sols riches en nutriments, la plante ne nécessite pas de fertilisation supplémentaire. S'il pousse au même endroit pendant plusieurs années, ou si le substrat offre peu de nutriments, une application occasionnelle de compost a du sens. La protection hivernale n'est pas nécessaire car la plante sauvage est résistante au gel.
multiplier
Des coureurs souterrains se développent à partir du rhizome court, avec lequel la plante se reproduit végétativement. La propagation se fait également via les graines, qui appartiennent aux germes légers. Si vous ne voulez pas attendre que les marguerites se déposent automatiquement sur la pelouse fraîchement semée, mélangez les graines fines avec des graines de gazon et étalez le mélange sur la zone.
récolter
Bellis perennis fournit des fleurs et des feuilles comestibles. Les feuilles de la rosette restent en hiver, vous pouvez donc récolter la plante toute l'année. Les feuilles vertes qui poussent au printemps sont particulièrement savoureuses et tendres. Il a une nuance légèrement acidulée et le goût rappelle l'oseille douce. Les fleurs ont un goût de noisette et constituent un ingrédient esthétique pour les salades.
formes cultivées
Dans le commerce, les formes cultivées sont souvent proposées sous forme de marguerites, qui descendent d'autres espèces et développent des formes de fleurs similaires. La marguerite bleue devient de plus en plus populaire. L'espèce Brachyscome iberidifolia se cache derrière cette famille de marguerites aux fleurs à rayons bleu-violet. Si vous voulez être sûr qu'il s'agit bien de la marguerite bien connue, vous devez faire attention au nom de l'espèce. Une forme cultivée courante est la variante à fleurs rouges 'Rob Roy'.