L'oignon potager est l'une des plus anciennes plantes cultivées. Les gens cultivent le tubercule épicé depuis plus de 5 000 ans. D'innombrables variétés ont évolué au fil du temps. Les semis d'automne d'oignons sont appelés oignons d'hiver.
Les oignons d'hiver poussent pendant la saison froide
planter des oignons d'hiver
Certaines variétés d'oignons sont adaptées à une culture d'hiver. Ils ont besoin de moins de lumière que leurs proches et ne posent aucun problème face au gel. Des températures jusqu'à moins dix degrés ne posent aucun problème pour un oignon d'hiver. Si le thermomètre tombe en dessous de cette limite, les légumes d'hiver apprécieront une couverture avec de la toison ou des brindilles. En cas de sécheresse prolongée, l'arrosage est également utile pendant la saison froide.
Variétés attractives :
- Senshyu Jaune: oignon jaune d'hiver
- Lune argentée: variété blanche au goût doux
- Électrique: couleur rouge et piquant intense
Asseyez-vous dans le jardin
Après avoir récolté vos oignons d'été, plantez des ensembles d'oignons d'hiver directement dans le lit, puis vous pourrez profiter des prochains rendements au printemps. Les bulbes doivent être en terre début octobre au plus tard pour pouvoir pousser jusqu'à l'hiver.
A savoir sur les vendanges
Le feuillage fournit une source de vitamines après la germination au printemps. Pour que l'oignon puisse continuer à mûrir, il ne faut pas récolter trop de feuilles. Le moment réel de la récolte des tubercules commence en mai, le moment exact de la récolte dépendant de divers facteurs. Si des ensembles d'oignons ont été plantés, ils mûriront plus tôt que les graines semées. Les semis effectués en août seront récoltés de fin juin à juillet.
Identifier les oignons mûrs
La plante puise son énergie dans les feuilles et la stocke dans les racines, ce qui fait lentement jaunir le feuillage. Les bulbes d'oignons sont prêts à être récoltés une fois que les feuilles sont entièrement jaunes et tordues.
conseils de récolte
Arrachez les bulbes matures hors du sol par le feuillage jauni et enlevez les feuilles. Cette étape empêche la formation de pourriture indésirable. Vous pouvez laisser la récolte étalée librement sur le lit au soleil pour sécher. Par temps de pluie, il est conseillé de conserver les oignons dans une pièce chaude pour les faire sécher.
des astuces
La peau des oignons se dessèche rapidement à cause d'une exposition excessive au soleil. Ils ne doivent pas être exposés à des températures supérieures à 30 degrés.