Que vous soyez un débutant ou un jardinier amateur expérimenté : lors de la création d'un potager, vous devez tenir compte de nombreux points afin de pouvoir vous attendre à une récolte abondante dès que possible. L'article suivant fournit des instructions ainsi que de nombreux trucs et astuces allant des grands jardins autosuffisants aux petits jardins en pots.

Lors de la création d'un potager, il est conseillé de garder à l'esprit la rotation des cultures

Table des matières

Afficher tout
  1. l'essentiel en bref
  2. Création d'un potager pour débutant
  3. Créer des parterres de légumes - exemples et idées
  4. Questions fréquemment posées
  5. Quand est-il temps de planter des légumes?
  6. Quels légumes et herbes peut-on cultiver sur le balcon ?
  7. Quels légumes conviennent aux enfants?
  8. Quelles plantes éloignent les nuisibles ?

    9. l'essentiel en bref

    • Les légumes ont besoin de soleil pour prospérer; les endroits ensoleillés à semi-ensoleillés sont donc idéaux
    • Vous devez calculer une demi-heure de jardinage par semaine pour 10 mètres carrés
    • le sol doit être meuble et riche en nutriments
    • un plan de plantation est important pour observer la culture mixte et la rotation des cultures

    Vous n'avez pas besoin d'un "pouce vert" inquiétant pour jardiner avec succès. L'enthousiasme, l'affection et l'attention suffisent.

    Création d'un potager pour débutant

    Malheureusement, il ne suffit pas de simplement déterrer un morceau de jardin et d'y planter des légumes; que vous vouliez simplement créer un potager ou un grand potager. Pour que les courgettes, les tomates et autres poussent bien et produisent beaucoup de fruits délicieux, elles ont besoin de bonnes conditions pour leur croissance. Vous pouvez le faire en planifiant soigneusement votre futur potager et en choisissant le meilleur emplacement. Les chapitres suivants vous montreront comment cela fonctionne et ce dont vous devez tenir compte.

    La courte vidéo suivante fournit également d'excellents conseils pour créer et planter facilement des plates-bandes de légumes :

    Youtube

    emplacement

    Le jardinier entend principalement par « emplacement » les conditions d'éclairage régnant dans l'espace prévu pour le potager. Une distinction grossière est faite entre :

    • plein soleil: le soleil brille sans entrave sur le lit pendant au moins six heures par jour
    • Ensoleillé: Durée d'ensoleillement au moins quatre heures par jour
    • divers: lumineux, mais pas directement ensoleillé
    • mi-ombre: Durée d'ensoleillement jusqu'à quatre heures par jour, principalement le matin ou le soir
    • légèrement ombragé: Le lit est temporairement ombragé
    • ombre complète: La betterave est en permanence à l'ombre

    Les emplacements partiellement ombragés à ensoleillés sont idéaux pour un potager. Les plates-bandes en plein soleil ne conviennent qu'aux légumes qui ont besoin de beaucoup de chaleur, comme les tomates, les poivrons, les concombres, etc., et il y a également un risque que les plantes qu'elles contiennent se dessèchent rapidement, surtout par temps chaud.

    Les légumes ont besoin de beaucoup de soleil pour prospérer

    D'un autre côté, les emplacements ensoleillés à partiellement ombragés offrent les meilleures conditions pour la plupart des légumes et des herbes, surtout si les lits sont ombragés pendant la chaude journée de midi. Les plates-bandes claires et ombragées, en revanche, ne conviennent qu'à quelques plantes utiles, car l'intensité lumineuse nécessaire au développement et à la maturation des fruits n'est souvent pas atteinte ici. Pour cette raison, vous ne devez jamais créer de plates-bandes de légumes sous des arbres ou des endroits similaires.

    Quelles plantes pour quel endroit ?

    Le tableau ci-dessous vous donne un aperçu pratique de l'emplacement optimal pour certaines des cultures maraîchères les plus populaires.

    Ensoleillé Mi-ombre à ombre légère
    aubergines Salades asiatiques (pak choi, mizuna)
    des haricots Laitue frisée, laitue cueillie et coupée, chou-fleur, brocoli
    le Chili mâche
    concombres cresson alénois, chou frisé
    pommes de terre Ail, chou-rave, poireau
    melons, carottes bette à carde et autres légumes à pétiole (p. ex. feuilles de navet), panais
    paprika oseille, épinard
    un radis Radis, rhubarbe, betterave, roquette de choux de Bruxelles
    tomates Chou blanc et autres types de chou
    Courgettes, pois gourmands oignons

    exigences de taille et de temps

    Ce point est particulièrement important et mérite réflexion pour les novices en jardinage, car la charge de travail quotidienne d'un grand potager est souvent largement sous-estimée. Gardez à l'esprit qu'un tel jardin nécessite beaucoup de planification, d'entretien et d'efforts physiques - et que vous devez donc avoir à la fois la forme physique nécessaire et le temps nécessaire. Déterrer des plates-bandes végétales est épuisant, et planter et désherber peut rapidement vous faire mal au dos.

    Par conséquent, considérez

    • Que faire de votre potager: Envisagez-vous un jardin autosuffisant car vous ne souhaitez plus acheter de légumes au supermarché ou souhaitez-vous simplement faire pousser quelques espèces particulières ? Ou même commencer votre propre sélection de variétés anciennes de légumes ?
    • Combien de temps vous pouvez épargner: Il faut prévoir environ une demi-heure de travail par semaine pour chaque dix mètres carrés de jardin. Pour un potager d'environ 400 mètres carrés, cela se traduit par un effort total d'environ 20 heures - qui s'étend également à presque tous les jours de la semaine, y compris le week-end.
    • Quelle est votre forme physique: Un potager demande non seulement du temps, mais aussi des efforts physiques. Si vous avez des problèmes de dos et/ou de genoux, nous vous conseillons de remplacer les plates-bandes classiques par des plates-bandes surélevées.

    digression

    Quelle doit être la taille d'un jardin autosuffisant ?

    Si vous souhaitez fournir à votre famille des légumes frais de votre propre jardin, prévoyez au moins 20 mètres carrés pour chaque personne qui mange avec vous. Pour une famille de quatre personnes, un tel potager devrait faire 80 mètres carrés, sans compter la superficie des arbres fruitiers. Si vous souhaitez également récolter des pommes et des baies, 20 mètres carrés supplémentaires sont nécessaires.

    état du sol

    La plupart des plantes préfèrent un sol meuble et riche en nutriments

    La plupart des cultures ont des besoins en éléments nutritifs moyens à élevés et préfèrent donc un sol riche en humus et en éléments nutritifs. Cela devrait également être lâche et profond, afin que les racines et les légumes souterrains aient suffisamment d'espace pour pousser. Les sols fermes et limoneux, en revanche, ont tendance à se gorger d'eau et sont donc moins adaptés. Cependant, tout comme les sols maigres, ils peuvent être améliorés avec des mesures appropriées. Cela comprend, par exemple, la création d'un système de drainage et l'introduction de compost ou d'une bonne terre végétale.

    Création d'un potager dans la nouvelle zone d'aménagement

    Une telle amélioration du sol est d'une grande importance, en particulier dans les nouvelles zones de développement, après tout, le sol ici est fortement compacté par l'utilisation de machines lourdes et doit être ameubli. Parfois, il peut également être nécessaire d'enlever les couches supérieures du sol et de le remplir de terre végétale fraîche - les restes de divers matériaux de construction, en particulier calcaires, se déposent rapidement dans le sol et y perturbent l'équilibre acido-basique. Fondamentalement, le sol d'un potager doit avoir une valeur de pH aussi neutre à légèrement alcaline que possible afin que les plantes puissent absorber de manière optimale les nutriments et l'humidité. Notez également que certaines plantes ne tolèrent pas la chaux et que seules quelques espèces se sentent à l'aise dans un sol acide.

    Créer des lits et des chemins

    Les plantes potagères poussent dans des plates-bandes spécialement créées, généralement rectangulaires. Des chemins étroits passent entre les plates-bandes, ce qui garantit l'accès aux zones envahies par la végétation - après tout, les plantes doivent être soignées et soignées pour que vous puissiez plus tard vous attendre à une récolte abondante. En ce qui concerne la taille et la longueur des lits, il existe certaines directives qui devraient vous faciliter le travail des zones :

    • Les plates-bandes de légumes ne doivent pas être plus larges que 120 centimètres
    • cela facilite l'entretien et la récolte des zones, car vous pouvez vous rendre n'importe où sans aucun problème
    • les personnes de petite taille devraient à nouveau réduire la largeur du lit
    • la longueur des lits, en revanche, dépend entièrement de vos propres souhaits et de l'espace disponible
    • cependant, une taille uniforme pour tous les lits de légumes est logique
    • cela facilite également la planification de la plantation au cours des années suivantes
    • une bonne taille de lit est de six mètres carrés (1,20 mètre de large x 5 mètres de long)
    • 25 de ces parterres plus des chemins s'intègrent dans un potager de 150 mètres carrés

    Les chemins divisent les zones de lit uniformément en segments, les chemins latéraux restant assez étroits à environ 60 centimètres de large. Les chemins principaux doivent être aménagés et pavés un peu plus larges d'environ un mètre pour pouvoir les parcourir confortablement avec une brouette par exemple.

    des astuces

    Ne plantez jamais les légumes directement contre une haie, car ils ne pousseront pas bien ici de toute façon en raison de l'ombre portée et de la compétition pour l'eau et les nutriments. Au lieu de cela, créez un chemin entre le lit et la haie, également parce que vous devez de toute façon pouvoir atteindre facilement la haie pour la tailler.

    créer un bac à compost

    Le compost est indispensable pour chaque potager, après tout les plantes ont besoin de beaucoup de nutriments pour leur croissance et le développement de leurs fruits. Avec votre propre tas de compost, vous fournissez un engrais biologique précieux et réintroduisez en même temps les déchets organiques dans le cycle naturel. Une situation gagnant-gagnant pour vous et la nature. Lors de la planification de la zone de compostage, les conseils suivants sont utiles :

    • pas trop petit: Un espace pour au moins trois bacs à compost suffisamment grands est nécessaire
    • facile d'accès: Le lieu de compostage doit être facilement accessible depuis le chemin principal
    • ombragé: il est préférable de placer la zone de compostage à l'ombre d'un grand arbre pour qu'elle ne sèche pas trop vite pendant les mois chauds de l'été
    • un peu à l'écart des potagers: placez le terreau côté nord du potager afin que les bacs ne fassent pas d'ombre sur les massifs

    Ne scellez pas le fond de la zone de compostage car les vers de terre et autres créatures du sol sont essentiels pour décomposer le matériau et le transformer en humus. Ceux-ci pénètrent à travers le sol dans le compost.

    irrigation

    L'irrigation goutte à goutte permet d'économiser du travail et de l'eau

    L'irrigation est essentielle pour le potager car sans un approvisionnement suffisant en eau toutes les plantes meurent. Une irrigation insuffisante garantit également que les fruits restent petits et que la récolte est donc maigre. Si vous ne voulez pas transporter constamment des arrosoirs lourds, vous pouvez installer des systèmes d'irrigation spéciaux dans le jardin. Ceux-ci sont généralement reliés à la conduite d'eau principale (s'il y en a une) et coulent sous terre le long des voies principales. Il est préférable de créer le système sélectionné avec les lits et les chemins en même temps pour vous épargner plusieurs travaux.

    Créer un plan de plantation

    Afin d'optimiser l'utilisation de la surface de parterre existante tout au long de la saison, vous devez dessiner tous les parterres et chemins dans un plan et déterminer quand et où quels légumes doivent être plantés ou semés. Les conseils suivants vous y aideront :

    • culture mixte: Ne plantez pas de monocultures dans le jardin, mais combinez différentes plantes potagères dans un seul lit. Cela sert la santé des plantes, car les ravageurs et les agents pathogènes ont peu de chances de se propager. Notez cependant que toutes les espèces végétales ne s'entendent pas. Les tables de culture mixte vous donnent un bon aperçu de qui va ensemble et qui ne va pas.
    • culture ultérieure: Les différents types de légumes poussent parfois à des moments très différents. Alors que certains mûrissent en début d'année, d'autres ne peuvent être plantés qu'en été. Avec une culture dite de suivi, vous pouvez utiliser le potager toute l'année, en plantant par exemple des épinards et des radis au printemps puis des courgettes en été. Mais il en va de même ici : certaines espèces végétales ne s'entendent pas, c'est pourquoi les légumes d'une même famille de plantes ne doivent pas se succéder.
    • besoins nutritionnels: Divisez vos plates-bandes en trois sections dans lesquelles vous cultivez séparément les mangeoires lourdes, les mangeoires moyennes et les mangeoires faibles et changez les lits pour chaque saison de croissance. De cette façon, le sol ne s'épuise pas excessivement, mais peut récupérer de temps en temps.

    Un exemple pratique d'une culture mixte et ultérieure réussie avec Phacelia comme engrais vert peut être trouvé dans cette illustration :

    Créer un potager - exemples et idées

    Pas de doute : des plates-bandes simples et rectangulaires avec des allées latérales et une allée principale bien pavée sont faciles à planter et à entretenir. Cette forme traditionnelle a fait ses preuves depuis longtemps et est toujours utilisée aujourd'hui - elle est particulièrement jolie lorsque les massifs individuels sont entourés de haies basses de buis, comme cela a toujours été fait dans les jardins de cottage classiques. Mais les herbes et les plantes vivaces basses (par exemple la lavande, les soucis, les soucis, etc.) conviennent également très bien à un enclos.

    Si cela vous semble trop ennuyeux, vous pouvez également créer des plates-bandes de légumes de forme ronde, ovale, triangulaire ou autre, ou utiliser des systèmes tels que des plates-bandes, des lits de paille ou des lits superposés. Les plates-bandes surélevées modernes ou les plates-bandes inférieures, par exemple, sont bonnes et pratiques, en particulier pour les petits jardins. Les plates-bandes de légumes peuvent également être placées dans des pneus de tracteur et d'autres enclos plus inhabituels.

    Potager ou massifs mixtes ?

    Les capucines, les soucis, les soucis, la lavande et d'autres fleurs sont non seulement jolis, mais offrent également une protection précieuse aux plantes potagères du potager : la lavande, par exemple, éloigne de manière fiable les pucerons et la capucine éloigne également divers parasites communs du jardin - et est également un appât précieux pour les escargots. Les reptiles voraces aiment se régaler de la capucine à croissance touffue et laisser vos plantes potagères tranquilles. Les soucis - le souci - sont également un aliment de distraction efficace et éloignent en même temps les mouches et même les campagnols. Par conséquent, mettez non seulement des plantes utiles dans votre potager, mais également diverses plantes (supposées) ornementales.

    Questions fréquemment posées

    Quand est-il temps de planter des légumes?

    Si vous souhaitez récolter tôt, préférez les plantes sensibles au froid aux climats chauds

    Le moment où les différents types de légumes sont plantés ou semés dépend de divers facteurs. L'un des plus importants est la résistance naturelle des plantes au froid : certaines plantes prospèrent au début du printemps ou même à la fin de l'automne, tandis que d'autres ne sont autorisées à entrer dans le lit qu'après les dernières gelées tardives. Les informations sur les paquets de semences ou sur les étiquettes des jeunes plants achetés fournissent des indices fiables sur le meilleur moment pour planter.

    Quels légumes et herbes peut-on cultiver sur le balcon ?

    Si vous ne possédez qu'un petit jardin ou même juste un balcon ou une terrasse, vous n'avez toujours pas à vous passer de votre propre jardin. Presque tous les légumes et herbes peuvent être cultivés dans des bacs, des pots, des boîtes et d'autres récipients, mais ils nécessitent beaucoup d'attention. L'arrosage et la fertilisation réguliers sont extrêmement importants car les plantes ne peuvent pas prendre soin d'elles-mêmes. Difficile - mais pas impossible - peut donc être la culture de légumes gourmands en eau et très gros comme les courgettes.

    Quels légumes conviennent aux enfants ?

    Tous les légumes sucrés à croissance rapide tels que les radis, les carottes, les mange-tout, etc. conviennent très bien aux enfants, car les plus petits y réussissent rapidement et peuvent manger les légumes récoltés sur place.

    Quelles plantes éloignent les nuisibles ?

    Non seulement certaines fleurs telles que les soucis, les capucines, etc. Notez cependant que les oignons et l'ail ne s'harmonisent pas avec certains autres légumes et ne doivent donc pas être plantés ensemble.

    des astuces

    Dès le début, notez quels types de légumes vous avez plantés dans quel lit et quand. De cette façon, vous aurez une meilleure vue d'ensemble et pourrez planifier plus facilement la rotation des cultures dans les années à venir.

Catégorie:

Potager