Les Saxons les appellent Ärbern ou Ahrborn. Les Brandebourgeois l'appellent Knulle et le Palatinat Grumbeere. La pomme de terre est toujours signifiée. La culture, également connue sous le nom de pomme de terre, est idéale pour la culture dans votre propre jardin ou dans un bac.

Cultiver ses propres pommes de terre est facile

Il y a de la place pour un petit ou un grand lit de pommes de terre dans chaque jardin.
L'effort n'est pas trop important : creuser le lit, fertiliser, tracer des rangées, semer et empiler sont faciles à gérer. Si la récolte est abondante, chaque jardinier est fier.

Qualité biologique de notre propre jardin

Les pommes de terre du potager sont de qualité biologique. Surtout s'ils ne sont alimentés qu'en engrais organique (copeaux de corne) et en fumier. Les pommes de terre de supermarché, en revanche, sont souvent traitées pour supprimer la germination.

Choix limité de variétés au supermarché

La gamme de variétés de pommes de terre au supermarché est limitée. Habituellement, vous n'avez le choix qu'entre des pommes de terre farineuses, principalement cireuses et cireuses. Les variétés à peau jaune sont les plus courantes ici, les pommes de terre à peau rouge seulement en petites quantités. Une gamme plus diversifiée peut être trouvée sur les marchés et les petits producteurs.

Déterminez vous-même la variété

Dans votre propre culture, chacun décide par lui-même quelle variété de pomme de terre il cultive. Il est sélectionné en fonction de son goût, de sa couleur, de son temps d'affinage et de sa durée de conservation. Si vous avez eu de bonnes expériences avec une variété de pomme de terre, vous continuerez à la cultiver dans les années à venir. En outre, peut-être l'une des variétés anciennes et rares telles que Ackersegen et Bamberger Hörnchen ou les exclusives Blue Swedes.

Semences bon marché

Les pommes de terre de semence coûtent environ 1 à 3 euros le kilogramme. Des rendements de 10 fois la quantité sont réalistes, toujours en fonction des conditions de croissance.

Les pommes de terre de semence de votre propre récolte sont pratiquement gratuites. Ils sont mis de côté pour l'année suivante après la récolte.

Les pommes de terre existent depuis longtemps

Les plants de pommes de terre ont depuis longtemps trouvé leur place sur les balcons et les toits-terrasses. Ils prospèrent dans presque n'importe quel récipient dans un endroit ensoleillé.

Il n'est pas plus frais

Immédiatement sur la table après la récolte - cela n'est possible qu'avec vos propres pommes de terre. Les pommes de terre nouvelles sont un régal spécial pour le palais. Elles contiennent des vitamines fraîches et sont populaires comme pommes de terre en robe en raison de leur peau fine.

Pommes de terre nouvelles pas chères

Les premières pommes de terre nouvelles sont très attendues et donc d'autant plus chères en supermarché. L'alternative la moins chère sont les pommes de terre nouvelles de votre propre culture. Un plant de pomme de terre dans un seau d'eau sur le balcon suffit pour une expérience gustative.

Longue période de récolte

Vous pouvez profiter des différents degrés de maturité des tubercules pour votre propre culture. Si vous cultivez côte à côte des variétés précoces, mi-précoces et tardives, vous pourrez bénéficier de la longue saison de récolte de juin à octobre.

stockage

Une fois récoltées et correctement stockées, l'approvisionnement en pommes de terre durera quelques semaines ou quelques mois, selon la quantité récoltée. La condition préalable pour cela est un endroit sec, frais et sombre.

Les pommes de terre achetées, en revanche, ont une durée de conservation limitée. Surtout lorsqu'elles sont stockées dans l'appartement, les pommes de terre se ratatinent et germent rapidement.

jardiner avec les enfants

Le jardinage est très amusant pour les enfants. Vous pouvez apporter vos propres pommes de terre, par ex. dans le seau d'eau, plantez et arrosez et, si nécessaire, partez à la chasse aux doryphores de la pomme de terre. L'excitation du résultat de la récolte est gratuite.

trucs et astuces

L'une des pommes de terre les plus chères au monde est "La Bonnotte", qui est cultivée sur l'île atlantique française de Noirmoutier. Le secret de leur goût réside dans les algues et l'eau de mer. Le secret de son prix réside dans de petites quantités de culture et une courte période d'approvisionnement. Les gourmets paient jusqu'à 500 euros le kilo.

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Potager