Cette année, le lit du jardin sera agrandi par la culture des haricots. Les plantes faciles d'entretien sont à haut rendement et constituent un partenaire idéal pour les cultures mixtes. Il ne reste que quelques semaines entre le semis et la récolte. Les instructions suivantes donnent un premier aperçu de la plantation des haricots.

Quels types de haricots existe-t-il ?

Les haricots nains, les haricots polaires et les haricots rouges diffèrent entre autres. dans leur croissance. Les haricots nains poussent jusqu'à 50 cm de haut et ont besoin d'espace pour s'étaler. Les haricots d'Espagne et les haricots d'Espagne poussent vers le haut sur un treillis.

À quoi doit ressembler l'emplacement pour la culture des haricots ?

  • un lit protégé du vent dans un endroit ensoleillé du jardin
  • les emplacements partiellement ombragés conviennent également aux haricots de brousse et de feu
  • un endroit ensoleillé pour les haricots sur le balcon

Dans quel substrat dois-je planter des haricots ?

Les sols riches en humus, lâches et limono-sableux sont bien adaptés. Les haricots conviennent comme faibles aliments pour la rotation des cultures et peuvent être cultivés sur le même lit pendant plusieurs années consécutives.

Quelle est la période de plantation des haricots?

Les graines et les plantes de haricot sont sensibles au froid. Il ne faut donc pas commencer à les semer avant la mi-mai. Une température du sol d'au moins 10 degrés est nécessaire pour que les germes puissent bien se développer. Les plantes qui ont été avancées ne doivent également être placées dans le lit du jardin qu'après les saints de glace.

Bons et mauvais voisins

  • bons voisins : sarriette, choux, laitue, radis, céleri, pommes de terre, fraises
  • mauvais voisins : pois, oignons, poireaux, ail, fenouil

À quelle distance les haricots sont-ils semés ?

Les haricots nains peuvent être semés en rangées ou en touffes. En cas de semis en rangs, placez une graine à 6 à 8 cm de distance. Gardez une distance de 50 cm entre les rangées. Lors du semis en touffes, 5 à 6 graines sont semées en cercle avec une distance de 40 cm entre les touffes.

Les haricots verts et les haricots rouges sont également semés en touffes à une distance de 40 cm du treillis suivant.

Quelle est l'utilité de la pré-germination des haricots?

La pré-germination donne aux plants de haricots une longueur d'avance dans la croissance, car une température de germination constante peut être maintenue.

Combien de temps faut-il entre le semis et la récolte ?

Il faut environ 10 semaines entre la graine et la récolte. Les premières variétés de haricots nains sont prêtes à être récoltées après seulement 6 semaines.

Quand et comment récolte-t-on les haricots ?

  • Les haricots nains sont récoltés à partir de juillet, avant que les haricots individuels ne puissent être clairement ressentis à travers les gousses
  • grâce à des cueillettes fréquentes, la récolte est possible jusqu'en septembre
  • Haricots verts, lorsque les gousses peuvent être facilement cassées, environ 10 semaines après le semis
  • Haricots d'Espagne sous forme de fruits mûrs ou bien mûrs sous forme de haricots secs, récolte entre juillet et début octobre

trucs et astuces

Un filet de protection des cultures protège les graines de haricot et les plants de haricot contre les mouches des haricots, les oiseaux et les chats.
Des moustiquaires ou des rideaux blancs conviennent également.

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Potager