Parmi les champignons comestibles de ce pays, les champignons de Paris font partie des types de champignons qui peuvent être cultivés relativement facilement même par les débutants. Cependant, vous n'avez généralement pas besoin de plantes pour la culture des champignons, mais plutôt de spores ou d'un milieu de culture inoculé avec des spores de champignons.

Où peut-on cultiver des champignons ?

A l'état sauvage, les champignons des forêts et des prairies se trouvent, comme leur nom l'indique, soit sous les arbres, soit parfois au milieu de la pelouse. Cependant, la culture ciblée dans le lit du jardin est difficile, car trop d'autres plantes rivalisent avec les champignons pour la lumière, l'eau et les nutriments. Puisque les champignons n'ont pas besoin de lumière pour pousser, vous pouvez les cultiver dans un sous-sol ou dans un abri de jardin sombre sans être encombré par d'autres plantes.

De quoi avez-vous besoin pour faire pousser des champignons ?

Aucun équipement spécial n'est requis pour la culture des champignons. Cependant, les éléments suivants doivent être disponibles pour la culture des champignons :

  • une pièce de préférence sombre
  • une température de croissance uniforme d'environ 15 à 20 degrés Celsius
  • humidité suffisante
  • substrat inoculé tel que de la paille ou un kit de culture inoculé

Comment procédez-vous pour la pose du support ?

Le substrat de paille ou de noix de coco doit d'abord être humidifié et inoculé avec les spores de champignons uniformément à différents endroits. Avec un pack complet du commerce, il suffit généralement d'ouvrir le couvercle et de bien arroser le substrat. Dès que le mycélium du champignon a pénétré dans le substrat après environ une à deux semaines, les fructifications apparaissent à la surface en un temps relativement court.

Peut-on aussi cultiver des champignons dans le jardin ?

La culture ciblée de champignons est généralement assez difficile, car les zones inoculées avec des spores peuvent souvent être envahies par d'autres plantes et mauvaises herbes. Cependant, vous pouvez expérimenter en toute sécurité la culture de champignons dans le jardin en mélangeant les restes de champignons non lavés de la cuisine avec le sol dans un endroit ombragé du jardin. Dans certaines conditions, la croissance des savoureux champignons comestibles peut être limitée.

trucs et astuces

Si vous récoltez plus de champignons de votre culture de champignons que vous ne pouvez en utiliser frais, les conserver sous forme séchée est une bonne idée.

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