Les myrtilles récoltées dans la forêt ont un goût délicieux, mais sont souvent un plaisir gustatif très coûteux à cueillir. Les myrtilles cultivées, qui viennent d'Amérique du Nord, offrent des rendements élevés dans le jardin dans un petit espace.

Les bonnes variétés pour le jardin

Même si vous appréciez vraiment les fruits des myrtilles locales qui poussent dans la forêt, elles ne conviennent que dans une mesure limitée à la culture dans le jardin. D'une part, le rendement attendu au moment de la récolte en juillet ne justifierait pas l'effort de plantation des bleuets forestiers. D'autre part, ces variétés de myrtilles ont également des exigences en matière d'emplacement, ce qui peut généralement difficilement être réalisé dans le jardin ou seulement avec beaucoup d'efforts. Les variétés du genre "Vaccinium", issues à l'origine de myrtilles nord-américaines, sont non seulement plus grandes et plus robustes, mais offrent également un rendement relativement élevé dans une petite zone. Les variétés les plus populaires pour la culture dans le jardin dans ce pays comprennent :

  • Réka
  • Northland
  • pilote
  • SoleilBleu
  • Bluecrop

Préparation adéquate pour la culture des myrtilles du jardin

Les espèces de bleuets cultivées pour le jardin ont également besoin d'un sol pas trop calcaire et plutôt acide avec un substrat meuble pour une croissance saine. Si vous avez un sol plutôt limoneux et calcaire dans votre jardin, vous ne pourrez probablement pas éviter l'emplacement prévu des myrtilles cultivées. Cependant, comme les myrtilles ne s'enracinent pas très profondément, le lit préparé avec de la tourbe ou du sol de rhododendrons et d'azalées doit être équipé d'un substrat acide plus large que profond. L'emplacement lui-même peut très bien être en plein soleil pour les cultivars du genre Vaccinium. Cependant, en raison de la fructification relativement dense de ces variétés à haut rendement, il faut veiller à ce que les plantes soient suffisamment arrosées pendant les périodes estivales sèches.

Dégustez et conservez des myrtilles fraîches du jardin

Les myrtilles fraîches ont meilleur goût lorsqu'elles sont cueillies directement dans la brousse. Cependant, ils ne se conservent que quelques jours au réfrigérateur. L'avantage, cependant, est que les myrtilles, les framboises et les mûres ne permettent pas à tous les fruits de mûrir en même temps. Vous ne devez toujours cueillir que les fruits vraiment mûrs sur les branches, car les myrtilles ne mûrissent pas après la récolte. Faire bouillir ou congeler des myrtilles est un bon moyen de les conserver.

trucs et astuces

Un soi-disant peigne à myrtilles ne convient que dans une mesure limitée comme aide à la récolte pour la récolte de myrtilles cultivées, car il est très facile d'arracher accidentellement des fruits non mûrs avec.

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