- Le bon sol et le bon emplacement
- Le meilleur moment de plantation
- multiplier l'estragon
- Estragon sur le rebord de la fenêtre
- trucs et astuces
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L'estragon est un point culminant de la cuisine française et donne à de nombreux plats méditerranéens leur touche spéciale. Puisqu'il est assez facile d'entretien et qu'il pousse abondamment même sous nos latitudes, vous devriez lui donner une chance et une place dans votre jardin.
Le bon sol et le bon emplacement
L'estragon aime un sol humique et riche en nutriments et a besoin de beaucoup d'espace car il atteint une hauteur d'au moins 60 cm. S'il se sent à l'aise, il peut aussi atteindre plus d'un mètre de haut. Il préfère un emplacement ensoleillé, mais il prospère également à mi-ombre. L'essentiel est d'éviter l'engorgement.
Le meilleur moment de plantation
Le meilleur moment pour planter est au printemps, lorsque la plante commence à former de nouvelles pousses et racines. Ameublissez profondément le sol. S'il est très ferme ou limoneux, vous pouvez y ajouter du sable ou du gravier, ou créer une couche de drainage de tessons de poterie ou de gravier grossier.
Plantez maintenant votre estragon dans le trou de plantation et, si possible, ajoutez du terreau frais ou du compost qui a été stocké. Arrosez bien l'estragon et gardez-le exempt de mauvaises herbes pendant les premières semaines.
multiplier l'estragon
L'estragon se multiplie facilement par division. Au printemps, déterrez la motte, divisez-la en deux parties ou plus et replantez-les à l'endroit désiré. Après un court laps de temps, vous pouvez récolter les pousses fraîches.
Les racines repousseront avec le temps et si vous laissez fleurir quelques pousses de votre estragon, il prendra soin de lui-même. Vous pouvez vous attendre à une récolte encore plus importante l'année prochaine.
Estragon sur le rebord de la fenêtre
Bien sûr, vous pouvez aussi faire pousser de l'estragon sur votre rebord de fenêtre, mais il faut un grand pot. Et bien sûr, l'estragon n'y pousse pas aussi haut que dans le lit d'herbes. Mais vous avez toujours de l'estragon frais, qui est beaucoup plus savoureux que l'herbe séchée.
L'essentiel en bref :
- ensoleillé à semi-ombragé
- Éviter l'engorgement
- terre humifère meuble
trucs et astuces
Si vous souhaitez également utiliser l'estragon en hiver, placez une plante sur le rebord de la fenêtre. C'est tellement meilleur frais.
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