Au potager, la rhubarbe l'emporte avec sa légendaire fidélité à l'emplacement pouvant aller jusqu'à 10 ans. Avec de bons soins, la plante vivace rustique gagne en volume avec des tiges juteuses et de qualité supérieure d'année en année. Ce guide explique de manière pratique et compréhensible quelle contribution la taille apporte au rendement fruité-aigre de la culture.

La rhubarbe doit être torsadée et non coupée

Couper à votre propre discrétion

La mesure dans laquelle la taille de la rhubarbe est réellement nécessaire est un sujet de controverse parmi les jardiniers amateurs. Bien que le légume-fruit se développe comme une plante vivace rustique, des avantages convaincants ne sont pas associés à une taille au niveau du sol. Il est donc soumis à votre jugement de jardinage que vous coupiez ou non une plante de rhubarbe. Si vous préconisez une coupe, veuillez suivre cette stratégie :

  • Ne pas récolter à partir de fin juin
  • Après la dernière récolte, fertilisez avec du compost et laissez pousser
  • Attendez en automne que toutes les parties de la plante se soient rétractées et soient mortes
  • Idéalement, tordez les feuilles et les tiges à la base
  • Alternativement, coupez la plante de rhubarbe jusqu'au sol

Dans les régions aux hivers rigoureux, il est conseillé de n'enlever les pousses mortes qu'à la fin de l'hiver. Jusque-là, les feuilles puissantes agissent comme une protection hivernale naturelle car elles reposent sur le porte-greffe lorsqu'elles sont rétractées et atténuent les gelées sévères.

Coupez d'abord, puis conduisez

Vous ne pouvez pas attendre que la saison des récoltes commence? Puis forcez la période de mûrissement en forçant votre plant de rhubarbe vers l'avant. Pour cela, placez un panier en osier ou un seau en plastique sur les premières pousses tendres. Pour que l'astuce de jardinage réussisse, les parties de plantes mortes de l'année précédente doivent être coupées au niveau du sol ou retournées.

Retirer la fleur sans la couper

En faveur d'une riche récolte de rhubarbe, vous ne devez tolérer aucune floraison. La vivace investit toute sa force dans la croissance de fleurs opulentes et d'une myriade de graines. Ce processus se déroule au détriment des bâtonnets de fruits juteux et acides, de sorte que la qualité et la quantité de la récolte sont sensiblement réduites. Comment prévenir efficacement le processus indésirable :

  • Saisissez l'inflorescence avec vos doigts à la base de la tige
  • Tourner dans le sens des aiguilles d'une montre et tirer en même temps
  • Ne coupez pas le point de rupture

Privée de ses fleurs, la plante de rhubarbe détourne son énergie vers la croissance de nouvelles tiges et feuilles.

Dévisser les tiges prêtes à être récoltées

La récolte experte des tiges de rhubarbe mûres dispense de l'utilisation d'outils de coupe. Couper les tiges succulentes avec un couteau ou des ciseaux comporte un risque élevé de pourriture, de maladie et d'infestation de ravageurs. Saisissez la tige mature à la base et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre pour la retirer.

Les feuilles sont également épargnées par une coupe. Avec une torsion et une traction simultanées, le feuillage est séparé du pétiole. En raison d'une forte concentration d'acide oxalique nocif, les feuilles d'une plante de rhubarbe ne conviennent pas à la consommation.

des astuces

La récolte de la rhubarbe se termine traditionnellement le jour de la Saint-Jean, fin juin. Dans la période qui suit, la teneur en acide oxalique des sticks augmente. De plus, le légume-fruit très consommateur a besoin du temps restant jusqu'à la fin de la saison pour reprendre des forces pour la saison de rhubarbe de l'année prochaine.

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