La fleur est certainement - en dehors de la couronne de feuilles amicale et ombragée - quelque chose de particulièrement précieux sur le tilleul. Et pas seulement pour nous les humains. Voici un bref aperçu et un petit plaidoyer pour la formation naturelle parfumée au miel.
Un délicieux thé peut être infusé à partir de fleurs de tilleul
Biologie des fleurs de tilleul
Typique des fleurs du tilleul est sa bractée longue et étroite, qui transporte plus tard le fruit mûr dans l'air pour l'ensemencement. Attachée à cette seule bractée se trouve une tige portant plusieurs petites fleurs jaune pâle délicates avec de nombreuses étamines fines. Les très nombreuses fleurs se forment en juin, le tilleul à petites feuilles étant environ deux semaines plus tard que le tilleul à petites feuilles. Cependant, il faut de nombreuses années pour qu'un tilleul fleurisse pour la première fois.
Les fleurs forment un pilier reproducteur important pour le tilleul. Bien qu'il puisse également se reproduire de manière végétative via des pousses ou des drageons, la méthode générative via les fleurs est la méthode centrale. Le parfum agréable et mielleux des fleurs attire également de nombreux pollinisateurs volontaires, en particulier les abeilles, ce qui entraîne un taux de fécondation élevé.
Les caractéristiques de la fleur de tilleul résumées à nouveau :
- fleurs délicates, riches en étamines, jaune pâle avec une seule bractée
- première fleur d'un tilleul seulement après de nombreuses années
- Période de floraison vers juin
- important mais pas le seul facteur de reproduction
- odeur de miel, précieux pâturage pour les abeilles
Ce que la fleur de tilleul nous donne
En plus du merveilleux parfum sucré du début de l'été, nous profitons également de la fleur de tilleul d'autres manières. Il peut également être utilisé dans une variété de façons culinaires et médicinales. D'une part, il peut être utilisé pour infuser un thé savoureux, inhibiteur du froid, réduisant la fièvre, favorisant le sommeil et la digestion. Les fleurs de tilleul peuvent également être bien utilisées pour les teintures anti-inflammatoires. L'utilisation comme agent aromatisant, par exemple dans les confitures ou les liqueurs faites maison, est particulièrement ingénieuse.