Les arbres à vinaigre sont connus pour leurs couleurs d'automne. Les arbustes ont adapté leur croissance à des habitats spécifiques. Dans des conditions optimales, ils ont tendance à se propager de manière incontrôlée.
Les vinaigrers poussent à plusieurs mètres de haut
feuilles et fleurs
Les feuilles du vinaigreier sont disposées en alternance. Une feuille mesure entre douze et 60 centimètres de long. Le limbe des feuilles est composé de 9 à 31 folioles. Deux feuillets se font face. La notice terminale constitue la conclusion. Les pétioles et les nervures de la face inférieure des feuilles sont couvertes de poils veloutés.
Le vinaigreier est populaire en raison des couleurs automnales saisissantes de ses feuilles. Le feuillage vert vire au jaune, puis à l'orange et enfin au cramoisi en octobre. Il n'est pas rare qu'un arbre ait des feuilles de couleurs différentes. Les décolorations changeront en fonction du type de sol sur lequel pousse le vinaigre. Bien qu'il sollicite peu le substrat, il n'aime pas les sols lourds. Ceux-ci assurent une croissance rabougrie, ce qui affecte également le développement des feuilles. Les couleurs d'automne sont moins magnifiques.
Aspect des fleurs :
- Les fleurs simples forment une inflorescence en forme de flacon
- les inflorescences mâles sont de couleur jaune-vert
- les inflorescences femelles apparaissent rouges
habitude de croissance
L'arbuste à feuilles caduques pousse entre trois et cinq, rarement entre sept et dix mètres de haut. Il forme plusieurs troncs qui portent une large cime. Typiques du vinaigreier sont les troncs tordus, qui donnent à l'arbuste un caractère sauvage.
Les jeunes rameaux sont à poils veloutés. Le bois se répand sur une grande surface par l'intermédiaire de drageons qui rampent à plat dans le sol. Ils puisent ainsi des éléments nutritifs dans le sol sablonneux et caillouteux auquel ils sont naturellement adaptés. Les contreforts ont souvent tendance à pousser, de sorte qu'il peut y avoir des stocks endémiques sur de vastes zones.