Il devrait être de cinq portions de fruits par jour. Mais toujours uniquement des pommes et des bananes, c'est monotone à long terme. Préférez donc un panier coloré, avec des fruits de la région et d'ailleurs. A l'air sympa, mais n'est pas toujours idéal pour la fraîcheur.

Les pommes se conservent mieux seules

Fruits à noyau ensemble dans le réfrigérateur

Les fruits à noyau ne sont bons à température ambiante que s'ils sont consommés rapidement, car la chaleur les abîme rapidement. Sinon, le compartiment à fruits du réfrigérateur est idéal pour une colocation, comprenant les variétés suivantes :

  • abricots
  • cerises
  • nectarines
  • les pêches

des astuces

Sortez les fruits à noyau du réfrigérateur bien avant de les manger. Après deux heures à température ambiante, il a retrouvé tout son arôme.

Ne stockez pas les pommes avec d'autres fruits

Les pommes et les bananes sont deux fruits populaires qui sont souvent stockés ensemble. Les pommes, cependant, dégagent un gaz de maturation qui fait mûrir plus rapidement les fruits et les légumes. Cela raccourcit considérablement la durée de conservation. Les pommes sont donc toujours stockées séparément et plus loin des autres types de fruits.

Parfois, cependant, le gaz de maturation des pommes est très utile. Par exemple, lorsque les bananes sont encore bien vertes. Conservez-les à côté des pommes pendant un jour ou deux pour qu'elles soient prêtes à manger plus rapidement.

Conservez les fruits tropicaux ensemble

Les fruits tropicaux n'aiment pas le froid même après leur récolte. Vous pouvez les conserver ensemble à température ambiante. Mais il y a deux choses à noter :

  • ils sont souvent sensibles à la pression
  • les variétés à maturation tardive doivent être séparées

Ne stockez pas les fruits les uns sur les autres pour éviter les meurtrissures. Des précautions doivent être prises avec les mangues, les avocats et les bananes, car ils dégagent le gaz de maturation éthylène. D'autres types de fruits à proximité mûriront et se gâteront plus rapidement.

Les baies sont sensibles

Les baies s'entendent bien, mais elles sont aussi extrêmement sensibles à la pression. C'est pourquoi il est dit : fermer oui, toucher non. Il est préférable de mettre chaque variété dans son propre récipient de stockage, puis de la mettre immédiatement au réfrigérateur.

Séparer les fruits mûrs et non mûrs

Les fruits d'un type de fruit peuvent être stockés ensemble, mais il est parfois judicieux de les séparer. Par exemple, si le fruit a un degré de maturité différent. Les spécimens trop mûrs accélèrent le processus de maturation des fruits non mûrs. Le fruit peut alors mûrir plus vite qu'il ne peut être mangé.

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Des arbres