Les baies de Goji sont devenues connues du grand public en Europe centrale avec la tendance des soi-disant "superaliments" et sont généralement disponibles dans le commerce sous forme séchée. Il y a certainement des raisons de cultiver les baies riches en vitamines dans un endroit approprié de votre propre jardin.

Les baies de Goji se sentent aussi à l'aise dans les jardins d'Europe centrale

Consommez sans hésiter les baies de goji de votre propre récolte

Après l'essor de la baie de goji pour devenir une "baie tendance", il n'a pas fallu longtemps pour que des importations de divers pays du monde, conservées par séchage, soient disponibles dans les magasins. Cependant, de nombreux tests ont trouvé des résidus de pesticides dangereux dans ces baies séchées, de sorte que l'effet supposément positif sur la santé de leur consommation a été contrecarré. Lorsque vous cultivez vos propres baies de goji dans votre propre jardin, vous pouvez être sûr de toujours avoir un contrôle total sur les engrais utilisés ou les moyens utilisés pour renforcer la santé des plantes.

Le plaisir de la consommation fraîche et de la propre transformation

Étant donné que la culture à grande échelle en Allemagne est en retard sur les importations en provenance d'autres pays, les baies rouge-orange vif ne sont généralement disponibles que sous forme séchée ou sous forme de jus. Si elles sont récoltées suffisamment mûres, les baies de goji ont également un goût délicieux et raisonnablement sucré fraîchement sorti de la brousse. Cependant, lorsque la récolte est légèrement plus importante à la fin de l'été, les fruits peuvent également être pressés ou séchés pour servir d'ingrédient aromatisant dans les plats suivants :

  • pains
  • salades
  • céréales
  • soupes

Les baies de Goji sont généralement simples et poussent rapidement

S'il ne s'agit pas de jeunes plantes fraîchement cultivées, les baies de goji sont assez résistantes même à des températures allant jusqu'à - 25 degrés Celsius. Les arbustes peuvent donc passer l'hiver à l'extérieur sans aucun problème et ont tendance à pousser relativement rapidement et vigoureusement dans des conditions appropriées. Dans le cadre des soins, il ne fait pas de mal de cueillir les baies de goji avec audace chaque année.

des astuces

Les arbustes plus âgés peuvent non seulement laisser leurs longues branches frapper de nouvelles racines au-dessus du sol comme des plombs sur le sol, parfois des coureurs souterrains se forment également. Il peut donc être conseillé d'utiliser une barrière de rhizomes dans le sol pour protéger le reste du jardin des baies de goji qui se propagent trop.

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