La citronnelle (Cymbogon citratus) est une épice populaire qui donne à de nombreux plats et boissons d'inspiration asiatique une note légèrement citronnée et aromatique. La plante forme des chaumes robustes et est relativement facile à entretenir, à condition de tenir compte de ses besoins tropicaux de chaleur et de protection hivernale.

Le besoin en eau

Arrosez la citronnelle environ deux à trois fois par semaine pendant les mois d'été, selon la météo. Vous devez absolument laisser sécher le sol entre les arrosages individuels. La citronnelle tolère mieux les courtes périodes de sécheresse que l'engorgement, ce qui entraîne rapidement la pourriture des racines.

Fertiliser modérément

Vous ne devez fertiliser la citronnelle que pendant la phase de croissance d'avril à septembre. Les engrais organiques végétaux ou à base d'herbes sont les mieux adaptés, car leur composition en nutriments est parfaitement adaptée aux besoins de la plante.

coupe et récolte

Vous pouvez soigneusement séparer l'un des épaississements en forme d'oignon de la touffe et l'utiliser frais dans la cuisine tout au long de l'année.

Plantez ou rempotez la citronnelle à l'extérieur

Le printemps est le meilleur moment pour planter la citronnelle. Vous pouvez planter l'épice directement à l'extérieur jusqu'à l'automne. Si vous souhaitez cultiver la citronnelle sur le balcon ou la terrasse, c'est le moment de la mettre dans une jardinière plus grande. La citronnelle préfère un substrat légèrement acide. Le terreau conventionnel, que vous ameublir avec un peu de sable, est bien adapté. Afin d'éviter l'engorgement, il est conseillé de mettre une couche drainante de gravier ou d'argile expansée (19,73 €) aussi bien dans le jardin que dans la jardinière.

C'est ainsi que l'épice traverse l'hiver

La citronnelle n'est pas résistante au gel et ne devrait pas hiverner à l'extérieur sous nos latitudes. Déjà lorsque les nuits se refroidissent, l'épice devrait s'installer dans la maison. Bien adapté à l'hibernation est un endroit lumineux et chaud avec des températures comprises entre 20 et 22 degrés. Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'humidité.

lutte contre les nuisibles

Les petits moustiques qui volent lors de l'arrosage indiquent une infestation de moucherons fongiques. Bien que les adultes ne constituent pas une menace pour la plante, les larves peuvent affaiblir la citronnelle.

Ils causent:

  • Dommages alimentaires visibles
  • troubles de la croissance
  • Estropiés sur les tiges

Étant donné que le moucheron des champignons ne pond ses œufs que dans un sol très humide, vous ne devez pas garder le substrat trop humide. Arrosez toujours l'épice dans le pot par le bas. Alternativement, vous pouvez combattre les moucherons fongiques avec des planches jaunes.

trucs et astuces

La citronnelle a des bords de feuilles très durs et pointus. Par conséquent, soyez prudent lorsque vous entretenez la plante d'épices, car vous pourriez vous couper sur les bords des feuilles.

SKb

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Herbes