Les fruits du cornouiller japonais sont parfaitement comestibles pour l'homme, mais les avis divergent quant au goût. Cependant, certaines parties d'autres types de cornouiller peuvent être toxiques, voire mortelles, pour les petits animaux de compagnie. Faites donc attention à la variété que vous plantez.

Les fruits rouges du cornouiller japonais sont comestibles

À quoi ressemble le cornouiller fleuri du Japon ?

Il existe également différentes variétés de cornouiller japonais. Les fleurs discrètes sont entourées de bractées blanches ou roses très décoratives, appelées fausses fleurs. La période de floraison se situe généralement en juin et juillet. Plus tard, les fruits se forment et le feuillage présente une belle couleur rouge d'automne.

Le cornouiller fleuri, comme on appelle aussi le cornouiller fleuri du Japon, atteint environ deux à trois mètres de haut, selon la variété. Il convient également pour la plantation dans un seau. Avec une coupe bien planifiée, vous pouvez lui donner une forme gérable. Le cornouiller fleuri est plus robuste que le cornouiller fleuri américain.

Le cornouiller fleuri du Japon tolère assez bien le gel et est moins sensible à la sécheresse et à la chaleur que son cousin américain. Cependant, il doit toujours être arrosé régulièrement, ce qui contribue à le garder en bonne santé. Le sol peut être légèrement acide, l'emplacement semi-ombragé.

Comment utiliser les fruits du cornouiller fleur du Japon ?

Les gros fruits d'environ 1 à 2 cm du cornouiller japonais ressemblent aux framboises ou aux litchis exotiques. Ils mûrissent relativement bien et sont consommés crus et cuits, du moins en Asie de l'Est. Les informations sur la saveur varient. Alors que certains trouvent le fruit très savoureux, d'autres ne peuvent pas le confirmer. Vous devriez probablement décider par vous-même après l'avoir essayé.

Les choses les plus importantes à propos du cornouiller japonais:

  • fleurit en juin, un peu plus tard que le cornouiller américain
  • plus robuste que le cornouiller américain
  • fleur peu visible, mais voyantes bractées blanches ou roses autour d'elle
  • couleur d'automne rouge vif
  • Fruits semblables aux framboises ou aux litchis
  • Les fruits peuvent être consommés crus ou cuits

des astuces

Les fruits du cornouiller japonais sont très décoratifs, vous devez décider vous-même de leur goût.

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